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Cebolla de raíz, apio & Co.

28 de octubre de 2020

Plante las verduras sobrantes y déjelas crecer: el apio, las cebolletas, la lechuga, las zanahorias y muchas otras especies se pueden enraizar y reciclar fácilmente.

Es difícil de creer, pero muchas verduras del supermercado crecen casi infinitamente con medios simples. Porque el extremo inferior o el tallo de las cebolletas, el apio, la remolacha y otros pueden enraizarse fácilmente en agua y luego plantarse en un recipiente de su elección. De esta manera, puede dar nueva vida a los «desechos de la cocina» que, de otro modo, terminarían en el abono.

En los últimos años, la conciencia sobre los residuos y el reciclaje ha crecido de manera constante. Con esto en mente, cada vez hay más personas que reutilizan sus restos de verduras y las dejan crecer. En sí mismo es muy fácil dar nueva vida a los esquejes de hortalizas y plantarlos en tu propio jardín o en tu propio balcón y dejarlos crecer. Esto no solo es bueno para el medio ambiente, sino también para su propio bolsillo. Esto significa que siempre tendrá a mano verduras frescas de su propio cultivo. Por cierto, esto también funciona si no tienes jardín o balcón: ¡los restos de verduras también pueden volver a crecer en el alféizar de la ventana!

Puede averiguar qué verduras son especialmente adecuadas para el rebrote en las instrucciones de cultivo detalladas a continuación. Pero las hierbas e incluso los tipos de frutas también se pueden utilizar de esta manera: ya sea la cabeza de la piña o los granos de mangos y aguacates.

Instrucciones de cultivo para el rebrote de residuos vegetales:

  1. Apio en crecimiento: El tallo debe tener al menos 5 cm de largo y se coloca en un vaso con agua tibia durante 5 a 7 días. El agua debe cambiarse al menos una vez durante este tiempo. Luego trasplantas el apio en tierra. Allí formará raíces en las próximas semanas y crecerá de manera constante. Si tiene un poco más de espacio en el jardín, puede cubrir sus propias necesidades con alrededor de 10 plantas de apio recicladas.
  2. Plantar lechuga romana: El tallo, que mide al menos 5 cm de largo, se deja reposar en un vaso durante 5 a 10 días. Durante este tiempo, la planta forma el llamado cambium en la superficie de corte y establece las primeras raíces. Pasado este tiempo, poner la ensalada en tierra vegetal y mantenerla ligeramente húmeda.
  3. Cultivando la cebolla: La sección de la cebolla debe tener al menos 4 cm x 4 cm y 2 cm de alto. A diferencia de los otros cortes de verduras, la cebolla se puede utilizar directamente en el suelo.
  4. Plantar cebolletas: Para un crecimiento exitoso, las cebolletas también deben tener al menos 5 cm de largo. Cuanto más frescas estén las raíces al final de los bulbos, mayores serán las posibilidades de éxito de las plantas sanas y regeneradas. Las secciones se colocan en un vaso con agua tibia durante 5 a 7 días y el agua se cambia al menos una vez. Las cebolletas se pueden plantar en el sustrato.
  5. Deja que el puerro vuelva a crecer: Aquí se aplica el mismo procedimiento que para las cebolletas.
  6. Plantación de colinabo: La sección del colinabo debe tener al menos 4 cm x 4 cm como base y alrededor de 2 a 3 cm de alto. El colinabo también se puede plantar directamente en el suelo y no requiere un baño de agua.
  7. Volver a cultivar patatas: Quién no sabe esto: ha comprado demasiadas patatas y no puede utilizarlas con la suficiente rapidez. Si las patatas se almacenan a la ligera y también calientes, los tubérculos forman rápidamente brotes y se arrugan. No hay razón para deshacerse de los tubérculos. Estos también se pueden plantar sin problemas, donde se formarán nuevos tubérculos.
  8. Plantar zanahorias: La sección de las zanahorias debe tener al menos de 3 a 5 cm de largo. En el agua, la zanahoria adquiere un nuevo color verde después de unos días. Entonces está listo para ser plantado en tierra. Las raíces siguen después de aproximadamente 2 a 3 semanas. La vegetación que ha vuelto a crecer es especialmente útil para los propietarios de roedores. A los animalitos les gusta mucho eso.
  9. Volver a cultivar batatas: Una pequeña sección de verduras de moda es suficiente para volver a crecer con éxito. En agua, el trozo de boniato echará raíces y formará brotes después de unos 15 días.
  10. Apriete la albahaca: La albahaca también se puede propagar con bastante facilidad mediante esquejes. Las hojas inferiores y más grandes se eliminan de los brotes de 5 cm de largo y las hojas pequeñas superiores se dejan en el brote. Después de 15 a 20 días, la albahaca echará raíces y se puede plantar en una maceta de tierra.
  11. Cultivo de col china: La col china también se puede reutilizar. Sin embargo, solo se forman hojas y no una cabeza compacta de los brotes. Las hojas todavía son muy sabrosas y se pueden usar como verduras al wok. Para que el repollo chino arraigue, la sección debe tener al menos 4 cm x 4 cm y 2 a 3 cm de alto. La parte inferior de la sección siempre debe estar en contacto con el agua. Los primeros brotes aparecen a los 15 días.
  12. Cultivo de remolacha: Los amantes de la remolacha estarán encantados de que sea tan fácil dar nueva vida al tubérculo. Sin embargo, solo en casos raros se desarrolla un tubérculo completamente intacto de la sección plantada. Sin embargo, las hojas frescas se pueden usar como ensalada.

Algunos consejos generales para un rebrote exitoso de residuos vegetales al final:

  • Cada sección de vegetales debe ser lo suficientemente grande para que la planta tenga suficiente energía para formar raíces y brotes.
  • Si enraiza los esquejes de verduras en agua, el agua debe reemplazarse cada pocos días, de lo contrario existe el riesgo de pudrición.
  • Si pones las verduras recicladas en tierra, siempre debes mantenerla ligeramente húmeda. Las plantas todavía carecen de raíces, por lo que se marchitan rápidamente en la sequía.
  • Las esteras calefactoras especiales, que facilitan mucho el desarrollo de raíces de las plantas, son muy útiles.
  • También se pueden utilizar pequeños viveros para una humedad óptima. Estos a menudo caben en el alféizar de la ventana.
  • La compra de tierra especial para macetas también es útil, ya que esto también tiene un efecto positivo en la formación de raíces.

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