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El Consejero Privado Dr. Oldenburg: cultivo, sabor y cosecha

28 de octubre de 2020

El Consejero Privado de la variedad de manzana, Dr. Oldenburg ‘es una antigua raza alemana, que también se conoce con los nombres de’ Privy Councilor Oldenburg ‘y’ Oldenburg ‘. Te presentamos la manzana y te explicamos todo lo que debes saber sobre cultivo, cuidado y similares.

Consejero Privado de Apple Tree Dr. Oldenburg con manzanas maduras
El consejero privado Dr. Oldenburg lleva manzanas grandes y coloridas [Foto: Sarawut Aiemsinsuk/ Shutterstock.com]

El consejero privado Dr. Oldenburg ‘es una variedad naturalmente rica que necesita un poco de cuidado para desarrollar plenamente el buen sabor de sus frutos. Sus exigencias climáticas son bajas, por lo que los lugares más frescos también están bien aconsejados con esta variedad. La manzana otoñal de colores brillantes se cosecha en septiembre y luego debe procesarse en los próximos dos meses.

Origen e historia de la variedad de manzana ‘Privy Councilor Dr. Oldenburg ‘

El ‘Consejero Privado Dr. A diferencia de muchas variedades de manzanas, Oldenburg ‘es el resultado de un cultivo selectivo. En el centro de investigación de frutas en Geisenheim (Hessen), los padres ‘Minister von Hammerstein’ y ‘Baumanns Renette’ se cruzaron en 1897 para obtener una variedad nueva y robusta.

El consejero privado Dr. Oldenburg ‘: sabor y propiedades

Las manzanas de la variedad ‘Privy Consejero Dr. Oldenburg ‘son de tamaño mediano y esféricos, pero algunos también son altos. La piel es firme pero fina, por lo que la fruta es sensible al daño mecánico. El color base del caparazón es amarillo verdoso, el color de la superficie de claro a rojo oscuro y, a veces, veteado, a veces rayado. La pulpa es de color amarillo blanquecino, jugosa y de celdas finas, con un sabor dulce, agridulce y un aroma especial e inconfundible.

Propina: Si un consejero privado, el Dr. Oldenburg ‘demasiadas frutas, se quedan más pequeñas y tienen un sabor suave y suave. A continuación, aprenderá cómo evitar una cortina demasiado rica adelgazando.

Cultivo y cuidado de la manzana de Oldenburg concejal privado

El ‘Consejero Privado Dr. Oldenburg ‘es una variedad muy fuerte cuando es joven, pero luego solo crece moderadamente. El árbol crece bastante erguido, pero forma muchas ramas, lo que lo hace mucho más fácil de crecer. Porque de esta manera se crean una y otra vez ramas de frutas que se encuentran en una posición ventajosa, se forman nuevas ramas de marco y hay mucho margen para una buena poda de manzano. Dependiendo de la base, se puede cultivar en espaldera o como huso delgado, pirámide o incluso como tronco alto en un huerto extensivamente manejado. La crianza como enrejado o huso delgado requiere una base de mal crecimiento como M9 o M26. Los árboles piramidales y los troncos altos pueden pararse sobre bases de plántulas o incluso sobre sus propias raíces. Es importante saber que los manzanos deben crecer en sus propias raíces durante varios años, a menudo incluso más de una década, antes de que comiencen a producir muchas flores y frutos.

El mejor momento del ‘Consejero Privado Dr. Oldenburg ‘es temprana, por lo que las variedades’ Alkmene ‘,’ Ananasrenette ‘,’ Baumanns Renette ‘,’ Goldparmäne ‘,’ James Grieve ‘y’ Ontario ‘son posibles polinizadores. Curiosamente, la flor es rojiza y más pequeña que muchas otras variedades.

El ‘Consejero Privado Dr. Oldenburg ‘suele producir abundante madera de frutos y se considera un «portador de masas». Desafortunadamente, la calidad de la fruta se ve afectada por el hecho de que se cuajan demasiadas frutas. Por esta razón es importante que el ‘consejero privado Dr. Oldenburg ‘para realizar un aclareo. Esto significa que algunos de los frutos jóvenes se eliminan antes de que maduren. Si los frutos tiernos son del tamaño de una avellana, sólo quedan uno, máximo dos frutos de cada inflorescencia, el resto se arranca. El árbol puede cuidar bien los frutos restantes y madurar hasta convertirse en frutos grandes y sabrosos.

Manzanas jóvenes en el manzano
En esta etapa debe aclararse, de lo contrario, los frutos permanecerán pequeños y suaves. [Foto: agrofruti/ Shutterstock.com]

Las enfermedades y plagas son para el consejero privado Dr. Oldenburg ‘no hay problema: las plagas más importantes, el mildiú polvoroso, la costra de la manzana y la polilla de la manzana, rara vez afectan a esta robusta variedad.

Manzana de Oldenburg: cosecha y uso

Manzanas suficientemente grandes y bien abastecidas del ‘Privy Consejero Dr. Oldenburg ‘son sabrosas manzanas de postre que se pueden recoger a partir de septiembre y almacenar hasta noviembre o diciembre. A partir de noviembre, comer manzanas es un placer, porque entonces están realmente maduras. La carne firme de esta variedad también es buena para usar en la cocina, por ejemplo para tarta de manzana.

¿Sabías que los manzanos se encuentran entre los mejores comederos de abejas? Si quieres plantar más plantas forrajeras para insectos en tu jardín, lo encontrarás en nuestro artículo sobre los árboles más apícolas.

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