Variedad de manzana jonagored: sabor y cosecha

Jonagored es el nombre de una variedad de manzana belga con un sabor agridulce. Revelamos a qué sabe una manzana Jonagored y cómo plantar y cosechar la variedad.

La variedad de manzana ‘Jonagored’ (Malus ‘Jonagored’) es una verdadera manzana de libro ilustrado: los frutos son grandes y brillan en rojo vivo.El manzano no es muy exigente y, por lo tanto, también es adecuado para jardineros aficionados. Con nosotros podrás conocer todo sobre la manzana roja.

¿De dónde viene la manzana Jonagored?

La variedad de manzana ‘Jonagored’ proviene de Bélgica. Allí fue descubierta por la Sra. Van Morren en 1986 y, por lo tanto, se la llama oficialmente «Jonagored de Van Morren». El ‘Jonagored’ es una mutación del conocido ‘Jonagold’, pero es claramente de color más rojo. Hoy en día se cultivan aún más mutaciones de ‘Jonagold’ que las del ‘Jonagold’ original, incluido el ‘Jonagored’. En Altes Land, el ‘Jonagored’ es uno de los cultivares más populares.

Jonagored: sabor y características

La manzana Jonagored se caracteriza por sus frutos grandes y su color especial. La piel de las manzanas está recubierta de un 70 a un 80 por ciento con rayas de color rojo oscuro. La pulpa de las manzanas es firme, jugosa y amarilla. Las manzanas jonagored tienen un sabor dulce aromático con una acidez suave.

Resumen: Propiedades y sabor de las manzanas con jonago:

• Frutos grandes
• Cuenco de rayas rojo oscuro
• Carne firme y jugosa
• Sabor dulce y aromático con suave acidez.

Particularidades a la hora de plantar y cuidar la variedad de manzana.

El manzano ‘Jonagored’ se siente cómodo en un lugar soleado o parcialmente sombreado. Prefiere poner sus raíces en suelos sueltos, profundos y ricos en humus. Para asegurar una cosecha rica, deben estar disponibles suficientes nutrientes en el suelo y fertilizados anualmente. Pero incluso si el ‘Jonagored’ no se encuentra en ubicaciones óptimas, aún ofrece una buena cosecha. Para poder producir frutos, el manzano necesita polinizadores cerca. Las variedades ‘Elstar’, ‘Cox Orange’ o ‘James Grieve’ son adecuadas para esto. La variedad de manzana es vigorosa. Por tanto, es aconsejable podar y aclarar las ramas todos los años para que los frutos no queden demasiado sombreados. Además, el ‘Jonagored’ forma muchas flores. Para que no solo pueda cosechar innumerables manzanas diminutas, debe adelgazar las frutas.

¿Qué se debe considerar al cultivar y cuidar los manzanos Jonagored?

• Lugar soleado a parcialmente sombreado
• Suelo húmico, suelto y profundo
• Requiere polinizador
• Poda anual
• Diluir las frutas si es necesario

¿Cuándo se cosecha la variedad ‘Jonagored’?

La época de cosecha de las manzanas Jonagored ha llegado a finales de octubre. Es cierto que las manzanas ya están adquiriendo un color rojo distinto desde finales de septiembre. Sin embargo, conviene esperar hasta octubre con la cosecha para que las manzanas realmente puedan desarrollar todo su aroma. Si los frutos se pueden desprender fácilmente del tallo, están listos para la cosecha. Si este no es el caso, es mejor esperar una semana más para el momento de cosecha perfecto. Sin embargo, no debe esperar demasiado, porque las manzanas caídas ya no se pueden almacenar bien.

Tiempo de cosecha de ‘Jonagored’ de un vistazo:

• Desde finales de octubre
• Las frutas maduras se vuelven de color rojo oscuro y desprenden un aroma intenso.
• Las frutas maduras se pueden quitar fácilmente del tallo
• Las ganancias inesperadas ya no se pueden almacenar bien

Uso y almacenamiento de manzanas Jonagored

Puede almacenar manzanas Jonagored de manera óptima y disfrutarlas hasta bien entrado mayo. Para hacer esto, la manzana debe almacenarse en las condiciones adecuadas. Un lugar seco, oscuro y fresco es adecuado, por ejemplo, un sótano. Además, la humedad debe ser alta. Las temperaturas en torno a los 4 ° C son ideales para almacenar manzanas Jonagored. Lo mejor es colocar las manzanas en una sola capa en una caja de madera; pero asegúrese de que las manzanas no se toquen.

¿Cómo almacenar las manzanas Jonagored?

• En un lugar oscuro, fresco y seco.
• Alta humedad
• Temperatura ideal: 4 ° C
• Una capa en una caja de madera.
• Se puede almacenar hasta mayo

Las manzanas Jonagored son un verdadero todoterreno y de hecho se pueden usar para cualquier cosa que pueda hacer con las manzanas. Saben bien como manzanas de mesa, pero también pueden usarse para hornear pasteles y tartas, como una manzana al horno o para puré de manzana.

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