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Joya de Oaxaca: cultivo y cuidado en el jardín

27 de octubre de 2020

El tomate ‘Oaxacan Jewel’ es una de las variedades más tempranas con frutos grandes. Todo lo que necesita saber sobre el cultivo de Oaxacan Jewel está aquí.

Joya Oaxaqueña de tomate a la mitad
Los frutos de la ‘Joya Oaxaqueña’ inspiran con un juego de colores de rojo, naranja y amarillo [Foto: Kristi Blokhin/ Shutterstock.com]

La bonita ‘Joya Oaxaqueña’ llama la atención en pleno verano con sus frutas planas, redondas, de color amarillo a naranja veteado. Presentamos en un perfil la variedad de tomate secular y de alto rendimiento.

Joya Oaxaqueña: Origen e Historia del Tomate Bistec

La ‘Joya Oaxaqueña’ proviene originalmente de México y se dice que se cultivó allí antes del siglo XVI. Así que es una variedad realmente antigua e histórica que todavía se cultiva felizmente en la actualidad. También se le conoce con el nombre de ‘Joya de Oaxaca’. Por cierto, Oaxaca es el nombre de uno de los 31 estados de México y está ubicado en el sur del país.

Descripción y sabor de la variedad de tomate ‘Oaxacan Jewel’

La ‘Joya Oaxaqueña’ tiene solo 150 centímetros de alto, por lo que sigue siendo muy pequeña para un tomate de ternera. En cambio, pone su fuerza en numerosos frutos grandes. Sus hojas son de hoja de papa, lo que las hace fáciles de distinguir de otras variedades. Las bellezas de mármol rojo anaranjado maduran ya en julio, lo que las convierte en una de las variedades más tempranas. Cuando están maduros, los frutos suaves a ligeramente acanalados se vuelven muy suaves y adquieren una consistencia agradable. El sabor de la ‘Joya Oaxaqueña’ es dulce, jugoso y aromático. Como variedad antigua, este tomate de ternera temprano también es a prueba de semillas. Se puede volver a cultivar el próximo año a partir de semillas de tomate que haya obtenido usted mismo.

Tomate joya de Oaxaca inmaduro en la planta
Los frutos redondos y planos de la ‘Joya Oaxaqueña’ cuelgan en racimos de la planta [Foto: Kachor Valentyna/ Shutterstock.com]

Plantación y cuidado de Joya Oaxaqueña: esto debe ser observado

Como la mayoría de los tomates bistec, la ‘Joya Oaxaqueña’ se siente más cómoda en el invernadero. Aquí hace mucho calor y madura de manera confiable a principios de julio. Desde principios de mayo se pueden plantar plantas jóvenes de la ‘Joya Oaxaqueña’ en el invernadero. Para hacer esto, cava un hoyo profundo y coloca las plantas en él. Quite todas las hojas que ahora estarían bajo tierra para que solo sobresalga un tercio de la ‘Joya Oaxaqueña’. La mejor manera de llenar el hoyo de plantación es con un sustrato rico en nutrientes como el nuestro. Plantura tierra vegetal y tomate orgánicoy presione ligeramente. El tomate ahora forma muchas raíces bajo tierra a lo largo del tallo y absorbe mejor el agua y los minerales. Por último, pega un palo al lado de la planta para sostenerla después y riégala adecuadamente.

Plantura tierra vegetal y tomate orgánico

Plantura tierra vegetal y tomate orgánico

La ‘Joya Oaxaqueña’ es de crecimiento lento y, por lo tanto, muy fácil de cuidar. Si todavía hay algunos brotes laterales, el tomate debe estar al máximo. Los tomates para carne soportan mejor el brote principal, los brotes laterales más débiles a menudo no pueden soportar el alto peso de la fruta. En junio, debe utilizar un fertilizante orgánico principalmente orgánico con efectos a largo plazo, como el nuestro, para apoyar la formación de frutos. Abono orgánico de tomate Plantura, aplicar. El granulado se aplica a la superficie y se descompone en el suelo. Los nutrientes llegan a las raíces de manera uniforme y durante semanas. De esta forma, los frutos se suministran de forma óptima y se previene tanto la sobrefertilización como la falta de plantas.

Abono orgánico de tomate Plantura

Abono orgánico de tomate Plantura

Cosecha y usa tomates Oaxacan Jewel

La ‘Joya Oaxaqueña’ es apta como tomate bife para consumo fresco directamente de la mata. Su sabor único se manifiesta en las ensaladas y los bocadillos. Por supuesto, el bonito tomate también es adecuado para hervir para sopas y salsas o para enlatar para la estación fría.

Los tomates necesitan una gran cantidad de nutrientes para ser abundantes en fruta durante el verano y no sufrir carencias. Puede leer sobre lo que debe considerar al fertilizar tomates con nosotros.

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