Plante las verduras sobrantes y déjelas crecer: el apio, las cebolletas, la lechuga, las zanahorias y muchas otras especies se pueden enraizar y reciclar fácilmente.
Es difícil de creer, pero muchas verduras del supermercado crecen casi infinitamente con medios simples. Porque el extremo inferior o el tallo de las cebolletas, el apio, la remolacha y otros pueden enraizarse fácilmente en agua y luego plantarse en un recipiente de su elección. De esta manera, puede dar nueva vida a los «desechos de la cocina» que, de otro modo, terminarían en el abono.
En los últimos años, la conciencia sobre los residuos y el reciclaje ha crecido de manera constante. Con esto en mente, cada vez hay más personas que reutilizan sus restos de verduras y las dejan crecer. En sí mismo es muy fácil dar nueva vida a los esquejes de hortalizas y plantarlos en tu propio jardín o en tu propio balcón y dejarlos crecer. Esto no solo es bueno para el medio ambiente, sino también para su propio bolsillo. Esto significa que siempre tendrá a mano verduras frescas de su propio cultivo. Por cierto, esto también funciona si no tienes jardín o balcón: ¡los restos de verduras también pueden volver a crecer en el alféizar de la ventana!
Puede averiguar qué verduras son especialmente adecuadas para el rebrote en las instrucciones de cultivo detalladas a continuación. Pero las hierbas e incluso los tipos de frutas también se pueden utilizar de esta manera: ya sea la cabeza de la piña o los granos de mangos y aguacates.
Instrucciones de cultivo para el rebrote de residuos vegetales:
- Apio en crecimiento: El tallo debe tener al menos 5 cm de largo y se coloca en un vaso con agua tibia durante 5 a 7 días. El agua debe cambiarse al menos una vez durante este tiempo. Luego trasplantas el apio en tierra. Allí formará raíces en las próximas semanas y crecerá de manera constante. Si tiene un poco más de espacio en el jardín, puede cubrir sus propias necesidades con alrededor de 10 plantas de apio recicladas.
apio fresco de la frutería 1. Deben quedar al menos 5 cm del muñón. 2. Coloque el tallo en un vaso de agua durante 5-7 días. 3. Plante el tallo en el suelo después de unos 5-7 días. - Plantar lechuga romana: El tallo, que mide al menos 5 cm de largo, se deja reposar en un vaso durante 5 a 10 días. Durante este tiempo, la planta forma el llamado cambium en la superficie de corte y establece las primeras raíces. Pasado este tiempo, poner la ensalada en tierra vegetal y mantenerla ligeramente húmeda.
1. Deja al menos 5 cm del tallo de la ensalada romana. 2. Coloque el tallo de la lechuga romana en agua durante 5-7 días. 3. Después de 5 a 7 días, coloque la planta recién emergente en el suelo. 4. Mantenga la tierra siempre brillantemente húmeda para asegurar un crecimiento óptimo. - Cultivando la cebolla: La sección de la cebolla debe tener al menos 4 cm x 4 cm y 2 cm de alto. A diferencia de los otros cortes de verduras, la cebolla se puede utilizar directamente en el suelo.
1. La sección de la cebolla debe tener un área de al menos 4×4 cm. 2. La cebolla se puede colocar en el agua durante un tiempo (opcional) 3. A diferencia del apio o la lechuga romana, la sección de cebolla se puede plantar directamente. 4. Después de aproximadamente 2-3 semanas, los brotes de cebolla frescos crecerán fuera de la tierra. - Plantar cebolletas: Para un crecimiento exitoso, las cebolletas también deben tener al menos 5 cm de largo. Cuanto más frescas estén las raíces al final de los bulbos, mayores serán las posibilidades de éxito de las plantas sanas y regeneradas. Las secciones se colocan en un vaso con agua tibia durante 5 a 7 días y el agua se cambia al menos una vez. Las cebolletas se pueden plantar en el sustrato.
1. La sección de cebolleta debe tener al menos 5 cm de largo. 2. Cuanto más vitales sean las raíces existentes, mayores serán las posibilidades de crecimiento. 3. Deje que las cebolletas echen raíces en el agua durante 5-7 días. - Deja que el puerro vuelva a crecer: Aquí se aplica el mismo procedimiento que para las cebolletas.
1. La sección del puerro debe tener al menos 5 cm de largo. 2. Las primeras raíces aparecen después de unos 5-7 días. Luego se puede plantar el puerro. - Plantación de colinabo: La sección del colinabo debe tener al menos 4 cm x 4 cm como base y alrededor de 2 a 3 cm de alto. El colinabo también se puede plantar directamente en el suelo y no requiere un baño de agua.
1. Primero retire las hojas con un cuchillo afilado. 2. La sección de colinabo debe tener al menos 3 cm de grosor. 3. El colinabo no tiene que enraizarse en agua y se puede plantar directamente. - Volver a cultivar patatas: Quién no sabe esto: ha comprado demasiadas patatas y no puede utilizarlas con la suficiente rapidez. Si las patatas se almacenan a la ligera y también calientes, los tubérculos forman rápidamente brotes y se arrugan. No hay razón para deshacerse de los tubérculos. Estos también se pueden plantar sin problemas, donde se formarán nuevos tubérculos.
También puedes poner patatas germinadas en el suelo. Unos meses más tarde, puedes cosechar varios. - Plantar zanahorias: La sección de las zanahorias debe tener al menos de 3 a 5 cm de largo. En el agua, la zanahoria adquiere un nuevo color verde después de unos días. Entonces está listo para ser plantado en tierra. Las raíces siguen después de aproximadamente 2 a 3 semanas. La vegetación que ha vuelto a crecer es especialmente útil para los propietarios de roedores. A los animalitos les gusta mucho eso.
1. La sección de la zanahoria debe tener al menos 3 cm de largo. 2. La parte superior de la zanahoria debe estar lo más intacta posible para permitir que crezca rápidamente. 3. Las zanahorias deben poder enraizar 5-7 en agua. 4. Después de aproximadamente una semana, aparecerá el típico verde de las zanahorias. Entonces se puede plantar. - Volver a cultivar batatas: Una pequeña sección de verduras de moda es suficiente para volver a crecer con éxito. En agua, el trozo de boniato echará raíces y formará brotes después de unos 15 días.
1. Con las batatas, suele ser suficiente dejar una sección de 2-3 cm de espesor enraizar en agua durante 1-2 semanas. 2. Una vez que se hayan formado las primeras raíces y brotes, la sección se puede colocar en el suelo. - Apriete la albahaca: La albahaca también se puede propagar con bastante facilidad mediante esquejes. Las hojas inferiores y más grandes se eliminan de los brotes de 5 cm de largo y las hojas pequeñas superiores se dejan en el brote. Después de 15 a 20 días, la albahaca echará raíces y se puede plantar en una maceta de tierra.
1. La albahaca se enraiza muy fácilmente en el agua. 2. Los esquejes deben tener unos 5 cm de largo. Las hojas inferiores deben eliminarse. 3. Después de unas 2-3 semanas, la albahaca formará las primeras raíces. - Cultivo de col china: La col china también se puede reutilizar. Sin embargo, solo se forman hojas y no una cabeza compacta de los brotes. Las hojas todavía son muy sabrosas y se pueden usar como verduras al wok. Para que el repollo chino arraigue, la sección debe tener al menos 4 cm x 4 cm y 2 a 3 cm de alto. La parte inferior de la sección siempre debe estar en contacto con el agua. Los primeros brotes aparecen a los 15 días.
La col china también vuelve a brotar. Entonces, la planta no forma cabezas reales de repollo, sino solo unas pocas hojas sueltas, que pueden procesarse en ensalada o vegetales salteados. Si la col china brota, tiende a dispararse muy rápidamente (= desarrollar un tallo de flor largo). - Cultivo de remolacha: Los amantes de la remolacha estarán encantados de que sea tan fácil dar nueva vida al tubérculo. Sin embargo, solo en casos raros se desarrolla un tubérculo completamente intacto de la sección plantada. Sin embargo, las hojas frescas se pueden usar como ensalada.
1. La sección de remolacha debe tener al menos 3 cm de grosor. 2. Es importante que reutilices la parte superior del tubérculo. 3. Después de unas 3 semanas se forman hojas tiernas y tiernas de la parte superior, que se pueden preparar idealmente como ensalada.
Algunos consejos generales para un rebrote exitoso de residuos vegetales al final:
- Cada sección de vegetales debe ser lo suficientemente grande para que la planta tenga suficiente energía para formar raíces y brotes.
- Si enraiza los esquejes de verduras en agua, el agua debe reemplazarse cada pocos días, de lo contrario existe el riesgo de pudrición.
- Si pones las verduras recicladas en tierra, siempre debes mantenerla ligeramente húmeda. Las plantas todavía carecen de raíces, por lo que se marchitan rápidamente en la sequía.
- Las esteras calefactoras especiales, que facilitan mucho el desarrollo de raíces de las plantas, son muy útiles.
- También se pueden utilizar pequeños viveros para una humedad óptima. Estos a menudo caben en el alféizar de la ventana.
- La compra de tierra especial para macetas también es útil, ya que esto también tiene un efecto positivo en la formación de raíces.
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