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Consejos sobre siembra y cultivo

28 de octubre de 2020

Plantar cebolletas: presentamos las variedades adecuadas y damos consejos sobre la siembra, el cuidado y la fertilización hasta la cosecha.

La cebolla tierna saludable (Allium fistulosum) faltan por una razón muy simple: es un cultivo de hortalizas muy poco exigente, apenas necesita mantenimiento y se pueden cosechar cebolletas frescas y sabrosas durante toda la temporada de jardinería. La planta resistente se puede sembrar incluso en otoño. Cuando se cultivan frijoles, guisantes o zanahorias, la cosecha a menudo se puede llevar a cabo a fines de julio o agosto. La cama suele estar vacía después, a menos que se esté haciendo abono verde. Estos espacios vacíos son perfectos para las cebolletas. Debido al avance del crecimiento, la primera cosecha de cebolletas puede tener lugar en primavera.

Index

    Propagación de cebolletas

    La cebolleta generalmente se propaga a partir de semillas. El tiempo de siembra es muy variable. Sin embargo, teóricamente puede tener lugar de primavera a otoño. Sin embargo, desde nuestro punto de vista, la mejor época para sembrar es a finales de verano u otoño. Para una cosecha muy temprana la próxima primavera, se prefieren las plántulas pequeñas. La mejor manera de hacer esto es usar bandejas de plástico hechas de muchas macetas pequeñas. La ventaja de esto es que cada cebolleta ya crece en su propia maceta pequeña y esto evita que las diferentes raíces de las plantas crezcan juntas. Cuando se hayan cosechado las primeras camas en otoño, las plantas ya cultivadas se pueden plantar allí a una distancia de 2,5 cm. Para nosotros, el cultivo en hileras dobles ha demostrado ser lo mejor. Para esto, se colocan dos filas con una distancia de 5 cm; la distancia hasta la siguiente fila doble debe estar entre 30 y 40 cm. Por supuesto, la cebolleta no necesariamente tiene que adelantarse y también se puede sembrar directamente en otoño o primavera:

    • Germinación: Óptima a 15-25 ° C en 3 a 14 días.
    • Siembra: Disponga las semillas en hilera y cúbralas ligeramente (0.5 cm) con tierra, use suficientes semillas para luego aislar las plantas a una distancia de 2.5 cm en la hilera.
    • Riego: Si está seco, riegue con cuidado y asegúrese de que las semillas no se laven.
    Plántulas de cebolleta
    Las cebolletas tardan unas dos semanas en germinar [Foto: Anest/ Shutterstock.com]

    Además de la reproducción generativa, es decir, el cultivo a partir de semillas, también hay reproducción vegetativa. Aquí se forma una planta nueva e independiente a partir de una parte de la planta existente. Esto es posible con la cebolleta porque forma un grupo a medida que crece. Un aguilucho son brotes de plantas poco espaciados que se pueden dividir. Con la cebolleta, una sección de un grupo debe constar de al menos tres brotes. Esto asegura un crecimiento confiable. Entonces, si tiene un vecino o un conocido con un cultivo de cebolleta existente, entonces puede ahorrarse la necesidad de plántulas.

    cebolletas cosechadas
    Las cebolletas completamente desarrolladas se pueden aislar y así propagar vegetativamente [Foto: Vanatchanan/ Shutterstock.com]

    Variedades de cebolleta: nuevas, probadas y robustas

    Al igual que con cualquier verdura, hay muchos tipos diferentes de cebolleta. Sin embargo, las cebolletas falsas también están representadas entre las variedades que se ofrecen. Por ejemplo, la variedad De Vaugirard se vende como cebolleta, aunque en realidad es una cebolla normal (Allium cepa) actos. Cebolletas reales (Allium fistulosum) no forman cebollas redondas; en caso de duda, una mirada al nombre latino siempre ayuda.

    Plantar cebolletas
    Las cebolletas también se pueden trasplantar como plantas jóvenes. [Foto: dobryj/ Shutterstock.com]

    Las cebolletas más comunes son Freddy, Tonda, Musona, Pal, Ishikura, Negaro y Totem (F1). No existen grandes diferencias de apariencia entre las variedades y son cebolletas normales con un tallo blanco y hojas verdes. Una variedad que debe mencionarse por separado es Da Mazzi Bunching. En la cría, se concedió gran importancia al eje más largo posible. Dado que el tallo tiene un sabor muy suave, la variedad es adecuada para platos donde solo se desea un sabor suave a cebolla. En nuestra opinión, la variedad Feast también tiene propiedades especiales. Se dice que es más tolerante al calor que otras variedades. Por tanto, la variedad es especialmente adecuada para el cultivo de verano o para jardines con malas opciones de riego.

    cebolletas maduras
    Las cebolletas pueden desarrollar brotes blancos o rosados. [Foto: dedi57/ Shutterstock.com]

    Para los jardineros aficionados que se preocupan por la salud, recomendamos las variedades Red Toga y Red de Florence. En ambas variedades, el tallo es rojo y no blanco. El color rojo es causado por las antocianinas y estas no deben faltar en ninguna dieta saludable. El tinte saludable atrapa los radicales libres en nuestro cuerpo. Además, las cebolletas rojas son, por supuesto, un verdadero punto de atracción.

    Ubicación para cebolletas

    No importa en qué época del año se siembren las cebolletas, la ubicación siempre debe ser la correcta. La cebolleta necesita pleno sol para un cultivo exitoso. La penumbra también es adecuada, pero allí se forman sustancias menos aromáticas. Además del suministro de luz, la naturaleza de la tierra no carece de importancia. Debe estar suelto, arenoso y bien drenado. El encharcamiento se puede formar fácilmente en suelos pesados ​​y no les gustan en absoluto las cebolletas. La cebolleta se desarrolla especialmente bien en una ubicación óptima y a temperaturas de alrededor de 18 ° C. Luego puede esperar la primera cosecha tres meses después de la siembra.

    Cebolletas con acelgas en la cama
    La rama de primavera es ideal como cultivo mixto. [Foto: lebenswandel – Veränderung – CC BY 2.0]

    Debido a que la cebolleta crece lentamente al principio, el espacio que la rodea se puede utilizar para cultivos mixtos. Las plantas que crecen rápidamente y se cosechan temprano son adecuadas para esto. Los rábanos, las espinacas u otras verduras pequeñas y de rápido crecimiento son ideales para esto. El cultivo mixto también asegura que el suelo inicialmente desnudo esté protegido de la erosión del suelo. Cultivar cebolletas en el balcón tampoco es un problema. Si las cebolletas se colocan en una maceta de 10 litros con sustrato permeable, crecerán solas. Por supuesto, también puedes plantar las cebolletas en un lecho elevado, pero el lecho elevado debe estar disponible para las plantas más exigentes (como el brócoli).

    Suelo orgánico Floragard delicioso

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    Riego y fertilización

    Como se prometió al principio, la cebolleta no necesita muchos cuidados. Por este motivo, el riego no tiene por qué ser frecuente. El riego solo está permitido durante períodos prolongados de sequía. ¡Pero nunca debería haber anegamiento!

    Flores de cebolleta con mariposas
    La flor de la cebolleta atrae a muchos insectos. [Foto: weha/ Shutterstock.com]

    La cebolleta no necesita mucho fertilizante. Demasiado fertilizante puede incluso causar un sabor suave. Lo mejor es fertilizar las cebollas solo de forma orgánica. Pero tenga cuidado: evite el compost fresco o aplíquelo algún tiempo antes de sembrar, ya que el compost fresco promueve la infestación por la mosca de la cebolla. Con un abono principalmente orgánico como nuestro Plantura Fertilizante orgánico universal los nutrientes solo se liberan lentamente y fertilizar en exceso la cebolleta es prácticamente imposible.

    Fertilizante orgánico universal Plantura

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    Tiempo de cosecha de cebolleta

    Si hace buen tiempo, puede cosechar sus primeras cebolletas tiernas a principios de abril después de sembrarlas a principios de otoño. Si ha elegido una fecha de siembra diferente, debe esperar hasta que los bulbos hayan alcanzado una altura de 25 cm. Ahora tienes que decidir si quieres cosechar toda la cebolleta o simplemente cortar una parte. Cuando se completa la cosecha, las plantas se arrancan con cuidado del suelo y luego se lavan a fondo. Después de la cosecha, las cebolletas se pueden almacenar en el refrigerador hasta por una semana. Sin embargo, recomendamos consumirlo lo antes posible, ya que las cebolletas simplemente saben mejor frescas.

    Cebolletas en la canasta
    Las cebolletas saben mejor cuando están recién cosechadas [Foto: Tim Sackton]

    Además de cosechar la cebolla entera, también puedes cosechar la misma planta durante varios años. Entonces es una cultura perenne permanente. Aquí simplemente cortas las hojas y parte del eje. No corte demasiado profundo y deje al menos 5 cm del eje. La planta puede regenerarse una y otra vez y volver a crecer nuevas hojas. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que las cebolletas cortadas no duran tanto tiempo. Se secan más rápido que una cebolleta entera a través del corte.

    Plagas de cebolleta

    Por supuesto, la cebolleta (como cualquier otra verdura) también puede ser atacada por plagas. Por regla general, esto rara vez ocurre. La mayoría de las variedades son resistentes a muchos patógenos fúngicos. Solo el mildiú velloso puede causar problemas en climas húmedos y suelos pesados. Desafortunadamente, a menudo no existe un rescate para las cebollas infectadas. Las moscas de la cebolla también pueden comer pequeños agujeros en la cebolla. Por el contrario, solo una red protectora de cultivo de malla cerrada puede ayudar, lo que significa que las moscas ya no pueden llegar a las plantas. La mayoría de las veces, las cebolletas se las arreglan sin ninguna medida pesticida.

    Después de la cosecha, las cebolletas se almacenan y conservan. Puede encontrar consejos útiles al respecto en nuestro artículo especial.

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