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Una vez que lo tienes en el jardín, rápidamente ya no puedes controlarlo: Giersch. Mostramos cómo deshacerse de él o usarlo alternativamente.
Ciertamente, todos lo hemos experimentado antes: en primavera, las primeras malas hierbas se desyerban en los lechos. El Giersch (Aegopodium podagraria) arrancado entre tus plantas favoritas y planeas poner los pies en alto durante las próximas semanas. Pero después de solo una o dos semanas, las siguientes hojas brotan nuevamente, estallando con fuerza hacia el sol. ¿Cuál es la fuente incansable de la juventud de esta molesta hierba silvestre?
El anciano de tierra forma una densa red de rizomas. Estos son ejes de brotes subterráneos de los que brotan los brotes jóvenes una y otra vez. Los rizomas del saúco terrestre son extremadamente vigorosos y pueden extenderse rápidamente. Uno podría pensar, por supuesto, que la pala y la excavación rigurosa ayudarían y que las umbelíferas (Apiáceas) del jardín. Pero incluso los rizomas divididos aún pueden brotar, a menos que se hayan eliminado por completo del lecho en detalle. Le mostraremos cómo puede recuperar el control de su cama o incluso cómo amar al anciano de tierra.
Giersch: formas de deshacerse de él
Remoción regular
Si las hojas del saúco del suelo se eliminan repetidamente, la planta con su sistema de rizoma subterráneo se debilita cada vez más. En última instancia, tarde o temprano esto conduce a una oferta insuficiente y a la muerte. Pero en la mayoría de los casos se necesita mucha paciencia antes de lograrlo.
Labranza intensiva
Si el anciano de tierra está en un área donde no hay otras plantas, considere cavar con cuidado. Deben eliminarse las plantas con el rizoma completo y el sistema radicular. Asimismo, en casos extremos, la tierra podría excavarse y rellenarse con tierra nueva. Sin embargo, si no sabe de dónde viene el suelo, puede «contaminarse» con la misma facilidad con partes de rizoma o semillas germinables del saúco.
Área de cobertura
También se puede cubrir toda el área con un vellón y una capa de mantillo de aproximadamente 10 cm de espesor. La privación permanente de luz asegura que el rizoma muera lenta pero seguramente. Pero eso lleva alrededor de dos años e incluso entonces puede que todavía haya semillas germinables en el suelo, lo que proporcionará a la próxima generación de ancianos terrestres.
Plantar patatas
Las papas también se pueden plantar donde crece el anciano de tierra para ahuyentar al anciano de tierra. Las plantas de papa crecen más rápido que el saúco del suelo. Esto le quita nutrientes y agua. Después de todo, lo pusieron completamente a la sombra y en este caso también, la falta de luz hace que el anciano del suelo haga acrobacias. Un efecto secundario agradable: la cosecha de patatas.
Plaguicidas químicos
Esta debería ser absolutamente la última arma en su propio jardín para deshacerse de las malas hierbas que crecen. Además, al elegir el herbicida, es importante asegurarse de que los herbicidas que son eficaces contra las malas hierbas comunes no ayuden realmente a moler el césped. Por lo general, partes de los rizomas aún sobreviven y pueden volver a brotar sin impresionarse. Sin embargo, existen en el mercado remedios especiales para la jardinería doméstica, que son más prometedores en la lucha contra el anciano.
Giersch – usos alternativos
Sin embargo, Giersch también puede verse desde un ángulo diferente. En la Edad Media, por ejemplo, las umbelíferas se cultivaron específicamente debido a su eficacia evitable contra la gota y el reumatismo. Sin embargo, no se pudo confirmar su poder curativo. Pero lo cierto es que puede presumir de altos niveles de hierro, potasio, caroteno y vitamina C. En combinación con su sabor picante que recuerda al perejil, también es ideal como verdura para ensalada. Cuando se cocina, se comercializa como un sustituto adecuado de las espinacas de su propio jardín. En principio, sin embargo, solo deben usarse hojas jóvenes y frescas. Estos también deben cosecharse antes de la floración. Con la edad, el saúco molido puede tener un efecto laxante y las hojas también se vuelven fibrosas. En teoría, la flor se puede alargar arrancándola. Pero si se elimina una y otra vez una parte de los brotes sobre el suelo, esto también promueve el nuevo crecimiento de los brotes de rizoma.
Maneras de utilizar la hierba de tierra en la cocina
- como hoja verde en ensalada
- cocinado como alternativa a la espinaca
- en una extensión de hierbas picantes
- procesado en pesto
- como componente de un batido de hierbas verdes
- Giersch se puede congelar fresco y está disponible todo el año según sea necesario
Giersch puede ser más que una molestia. Pero ahora no debería simplemente plantar maleza en su jardín posiblemente libre de agua subterránea. Si también desea cosechar las verduras de hoja para obtener lechuga fresca en casa, es recomendable una barrera de rizoma. Excave esta barrera, que se supone que protege contra el crecimiento incontrolado de los rizomas subterráneos, a unos 50 cm del suelo y deje que unos centímetros miren hacia afuera del lecho de arriba. Por supuesto, sería aún más seguro cultivar la planta poco exigente en una maceta. Asegúrese de que las semillas no se puedan esparcir incontrolablemente y que el anciano de tierra se pueda encontrar en otros lugares del jardín a continuación. De esta manera, puede estar seguro de que en unos años no tendrá que arrancar la desagradable hierba de tierra semana tras semana de sus amados canteros de jardín.