10 consejos para una cosecha de calabacín gigantesca

El calabacín es la verdura de moda, pero el cultivo no siempre funciona. Con estos 10 trucos, también puedes cultivar calabacines con éxito.

Calabacín en canasta
Pueden surgir errores al cultivar las verduras de moda [Foto: effective stock photos/ Shutterstock.com]

A la plancha, hervidos o en escabeche: los calabacines vuelven a gozar de mayor popularidad en muchas cocinas. Pero las verduras verdes también se están volviendo cada vez más populares en los jardines. No es de extrañar, después de todo, que los calabacines crezcan rápidamente, sean relativamente poco exigentes y tengan un sabor maravilloso. Aun así, las cosas no siempre funcionan bien durante el crecimiento. En estos diez consejos y trucos, le diremos lo que debe considerar y cómo puede lograr una cosecha exitosa.

10. Ubicación

La ubicación correcta es esencial para una cosecha exitosa, incluso si los calabacines no son particularmente exigentes. El calabacín lo prefiere cálido y soleado, preferiblemente también protegido del viento. A los calabacines les gusta su suelo rico y suelto, por lo que vale la pena desenterrar la cama antes de plantar y un suelo rico en nutrientes como el nuestro. Plantura tierra vegetal y tomate orgánico incorporar o alternativamente compostar. El calabacín (como sus parientes cercanos, las calabazas) necesita mucho espacio para prosperar adecuadamente. Calcule 1,5 a 2 m² por planta. Puede parecer mucho al principio, pero el calabacín muestra un crecimiento enorme, por lo que la cama pronto parece casi demasiado estrecha.

Plantura tierra vegetal y tomate orgánico

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9. ¿Orinal o te vas a la cama?

Una vez que los santos del hielo terminen a mediados de mayo y ya no se esperen heladas tardías, el calabacín se puede sembrar en el jardín. Hundidos de 2 a 3 cm de profundidad en el suelo, los calabacines solo necesitan un poco de tiempo y sol para crecer. Pero incluso antes de los santos del hielo, puedes empezar a sembrar calabacines. Desde finales de abril puedes preferir las plantas pequeñas en la maceta. Para hacer esto, las semillas también se presionan de 2 a 3 cm en la tierra y luego se coloca la maceta en un lugar cálido y brillante. Tan pronto como las plántulas de calabacín tengan sus primeras hojas, pueden encontrar su camino hacia la cama. Pero espere a los santos del hielo aquí también: los calabacines jóvenes no pueden tolerar las heladas tardías.

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Semillas de calabacín en suelo
Solo después de que los santos del hielo florecen las semillas [Foto: emola09/ Shutterstock.com]

8. Todo lo que acaba de comprar

Si no quieres hacer el trabajo de sembrar el calabacín o preferirlo en casa, también puedes utilizar plantas jóvenes de la tienda especializada. A menudo hay diferentes variedades, desde verdes y largas hasta amarillas y redondas. Se recomienda comprar variedades resistentes al mildiú polvoriento. Asegúrese de llevar a casa plantas sanas y fuertes, solo que luego producirán una buena cosecha en la cama. Puede plantar las nuevas plantas como de costumbre a partir de mediados de mayo.

Plántulas en macetas verdes
Hay muchos tipos diferentes de calabacines disponibles. [Foto: johnbraid/ Shutterstock.com]

7. ¡Agua!

El riego regular es particularmente importante con el calabacín para que produzca suficientes flores y frutos. El calabacín puede obtener agua nueva aproximadamente dos veces por semana, más a menudo en días particularmente calurosos. El agua siempre debe verterse directamente sobre el suelo y no sobre las hojas; las hojas húmedas son mucho más susceptibles a la infección por mildiú polvoriento. Para reducir un poco la evaporación extrema en verano, puede ser útil colocar un vellón debajo de las plantas. Esto tiene otras dos ventajas: las malas hierbas no tienen oportunidad y los frutos maduros no entran en contacto con el suelo y se ensucian.

Regando el calabacín
Las plantas de calabacín también tienen mucha sed en condiciones de calor extremo [Foto: Paul Gueu/ Shutterstock.com]

6. Algo para el gran hambre

Se sabe que los calabacines comen mucho, por lo que necesitan muchos nutrientes para crecer adecuadamente. Por lo tanto, el lecho debe procesarse con compost antes de plantar para crear una buena base. Los nutrientes suficientes para la cosecha también son importantes durante el crecimiento: las plantas deben recibir un poco de fertilizante orgánico cada dos semanas. Los fertilizantes orgánicos liberan los nutrientes de manera uniforme y suministran el calabacín de manera óptima. Los fertilizantes minerales, por otro lado, deben tratarse con precaución: si las plantas obtienen demasiado nitrógeno, son más susceptibles a las enfermedades.

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Trasplante de calabacín
El calabacín necesita muchos nutrientes para volverse grande y jugoso más tarde. [Foto: vubaz/ Shutterstock.com]

5. Todo con moderación

Los calabacines son relativamente propensos al estrés y luego producen más flores masculinas que femeninas. El problema con esto es que solo las flores femeninas terminan produciendo frutos, mientras que las masculinas solo son responsables de la polinización. Entonces, si se forman más flores masculinas, la cosecha será significativamente menor al final. Pero, ¿cómo puede una planta tener estrés? Sequía o anegamiento, falta de nutrientes o sobrefertilización, todo lo que no está dentro del rango normal estresa a la planta y asegura así una baja cosecha. Por tanto, es importante mantener una saludable mediocridad en todas las cosas.

Calabaza de jardín
Ni poco ni demasiado: también hay que buscar la media dorada a la hora de cuidar tu calabacín [Foto: Burkhard Trautsch/ Shutterstock.com]

4. Abejas

Como se mencionó anteriormente, los calabacines tienen flores masculinas y femeninas. Esto asegura que haya un intercambio de genes entre diferentes plantas para que la descendencia de las plantas adopte propiedades diferentes a las de sus padres. En lenguaje sencillo, esto también significa que solo las flores femeninas polinizadas desarrollan frutos. Para que las flores femeninas sean realmente polinizadas, los insectos son especialmente necesarios. Hay algunos trucos para ayudarlos a encontrar el camino hacia su jardín: deje algunos rincones en el jardín lo más naturales posible para ofrecerles un refugio a los insectos, evite el uso de insecticidas químicos y dé a los insectos acceso a sus plantas por ejemplo, abra las ventanas de su invernadero. Puede encontrar más consejos sobre cómo convertir su jardín en un paraíso de abejas aquí.

Abeja en flor
Incluso las abejas trabajadoras pueden usar ayuda con la polinización [Foto: Mary Dimitropoulou/ Shutterstock.com]

3. Arranque

Especialmente en veranos húmedos y húmedos, un jardín apto para abejas puede no ser suficiente para asegurar una polinización adecuada de la flor femenina. Entonces solo una cosa ayuda: el trabajo manual. Para que usted mismo pueda polinizar fácilmente las flores femeninas. Para hacer esto, tome una flor masculina completamente desarrollada (esta tiene un tallo largo y, a diferencia de las flores femeninas, no tiene un engrosamiento corto debajo de los pétalos) y retire los pétalos. Luego, acaricia el estambre de la flor masculina sobre el estigma de la flor femenina. De esta forma se pueden polinizar varias flores. Tan pronto como los pétalos comienzan a marchitarse y los ovarios se hinchan, las flores deben eliminarse por completo; de lo contrario, son una puerta de entrada bienvenida para las enfermedades fúngicas que provocan que los frutos jóvenes aún se pudran en la planta.

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Calabacín floreciente en canasta
Si es necesario, también puede ayudar con la polinización a mano. [Foto: vaivirga/ Shutterstock.com]

2da cosecha

Después de seis a ocho semanas, los calabacines están listos para la cosecha. Pero no debe actuar con moderación: la cosecha regular promueve la formación de nuevas flores y aumenta la producción de calabacín fresco. Los calabacines no deben estar completamente maduros cuando los cortes. La razón: con la edad, las sustancias amargas pueden acumularse en el calabacín. Esto se puede evitar cosechando el calabacín lo suficientemente temprano.

Cosecha de calabacín
Al cosechar el calabacín: ¡sea temprano y trabajador! [Foto: Kzenon/ Shutterstock.com]

1. ¡Cuidado, amargo!

Como ya se indicó anteriormente, puede suceder que un calabacín de repente tenga un sabor amargo. Ahora el lema es: ¡manos fuera! El sabor amargo es causado por la sustancia curcurbiaticina, que es tóxica para los humanos. Esta sustancia generalmente se obtiene en semillas de fabricantes convencionales, pero puede ocurrir una y otra vez, especialmente en sus propias semillas. Las calabazas ornamentales cerca del calabacín también pueden hacer que la curcurbiaticina aparezca repentinamente. Las calabazas decorativas contienen la sustancia de forma natural y están estrechamente relacionadas con el calabacín. Si un calabacín ahora es polinizado por una calabaza ornamental, la cruz resultante puede contener la sustancia amarga venenosa.

Varias calabazas
Regusto amargo: disfrute de los frutos de su trabajo con precaución [Foto: Elaine Ferrel/ Shutterstock.com]

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