Big Rainbow: Plantar y cuidar el tomate

El nombre del tomate Big Rainbow lo dice todo. El tomate bife tiene una coloración inusual con hasta tres colores. Puede descubrir cómo cultivar y cuidar adecuadamente la variedad de tomate Big Rainbow usted mismo en nuestro artículo.

tomate arcoiris grande colorido en rodajas
En la sección transversal del ‘Big Rainbow’ se descubre pulpa amarilla, naranja y roja [Foto: Julie Vader/ Shutterstock.com]

La variedad de tomate ‘Big Rainbow’ nos muestra un juego de colores de tonos rojos, amarillos y naranjas en verano. Os presentamos el bonito tomate de ternera en el perfil.

Big Rainbow: origen e historia del tomate

El ‘Big Rainbow’ es una antigua variedad de tomate que Dorothy Beiswenger donó a la colección de Seed Savers Exchange Minnesota en 1983. Unos años más tarde, alrededor de 1990, el tomate beefsteak salió al mercado como variedad y se ha cultivado y propagado desde entonces. En cuanto a su color y tamaño, recuerda a la variedad de tomate ‘Hillbilly’.

Descripción y sabor de la variedad de tomate Big Rainbow

La variedad ‘Big Rainbow’ produce frutos grandes, ligeramente acanalados y redondos. Con frutas que pesan hasta 500 gramos, es uno de los tomates bistec. Las plantas miden una estatura de hasta 180 centímetros y son bastante peludas. Los tomates del ‘Big Rainbow’ alcanzan hasta 10 centímetros de diámetro e inspiran en verano con su color amarillo y las rayas rojas y naranjas y marmoleado. Los frutos maduran a mediados de agosto y las plantas de tomate se reproducen de forma fiable y abundante hasta finales de octubre. El sabor del ‘Big Rainbow’ es dulce y afrutado con poco ácido, lo que lo hace compatible incluso para personas con estómagos sensibles. La variedad es sólida y, por lo tanto, puede propagarse fácilmente a partir de sus semillas.

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Variedad de tomate Big Rainbow
El gran tomate bistec ‘Big Rainbow’ impresiona por su espléndida coloración [Foto: Chertamchu/ Shutterstock.com]

Plantar y cuidar Big Rainbow: esto es importante tener en cuenta

El tomate Big Rainbow es adecuado para el cultivo en el campo protegido, en la tina y, por supuesto, en el invernadero. Las plantas jóvenes se plantan en invernadero y politúneles para el cultivo de tomate desde principios de mayo y se colocan en macetas y al aire libre a partir de mediados de mayo después de los santos de hielo. Para el ‘Big Rainbow’, elija la maceta más grande posible o un lugar protegido en la cama. Recomendamos llenar la maceta con un sustrato especialmente adaptado para tomates. Nuestro Suelo de tomate orgánico Plantura ya contiene nutrientes esenciales que estimulan el crecimiento de las plantas jóvenes. El alto contenido de compost promueve una estructura quebradiza y organismos del suelo incluso en suelos de jardín difíciles. Esto puede mejorar el suelo a largo plazo y aumentar la salud y el rendimiento de las plantas vegetales. Después de plantar, el tomate Big Rainbow debe regarse abundantemente y sujetarse y atarse con un palo.

Plantura orgánico tomate y tierra vegetal

Plantura orgánico tomate y tierra vegetal

El tomate bife solo debe cultivarse con uno o dos brotes. Es necesario podar los tomates para que se desarrollen menos brotes y más fuertes que puedan soportar el alto peso de la fruta. Todos los brotes laterales sobrantes se eliminan con regularidad y se pueden fermentar en un abono de tomate que fortalece las plantas. El procedimiento es el mismo que con el estiércol de ortiga, la proporción de dilución al verter debe ser 1:20. Las plantas de belladona se fertilizan por primera vez a partir de junio. Tan pronto como comienzan a crecer los primeros frutos, la planta de tomate necesita mayores cantidades de nutrientes. Con un fertilizante líquido orgánico como el nuestro Abono orgánico vegetal y de tomate Plantura, se puede abonar una vez a la semana con el agua de riego. Los nutrientes se descargan directamente a las raíces y la planta puede absorberlos rápidamente.

Cosecha y usa tomates arcoíris grandes

Los jugosos frutos del ‘Big Rainbow’ son ideales para ensaladas, pero también se disfrutan en rebanadas de pan y hamburguesas. Como tomate rico en bistec, este tipo de tomate también se puede procesar bien y aporta su sabor suave, dulce y afrutado a las salsas o sopas.

Las variedades de tomate sólido solo deben comprarse una vez, porque las semillas de tomate se pueden extraer, secar y almacenar usted mismo con poco esfuerzo. En nuestro artículo especial, revelamos cómo proceder para que usted mismo pueda propagar fácilmente sus variedades favoritas y dárselas a sus amigos.

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