Cortar la baya del saúco: tiempo y procedimiento

¿Cuándo es el mejor momento para cortar las bayas de saúco? ¿Cómo se procede correctamente con topiary and Co.? Nuestros consejos para podar su árbol de saúco.

Flor de saúco
Para que dé muchas flores y frutos año tras año y no se convierta en un arbusto enorme en su jardín, el saúco debe cortarse anualmente. [Foto: Przemyslaw Muszynski/ Shutterstock.com]

El saúco es una madera de rápido crecimiento con una tasa de crecimiento de 50 a 70 centímetros por año. Sin medidas de poda específicas, en pocos años se convierte en un majestuoso arbusto. Puede alcanzar alturas de hasta siete metros. Para mantener la baya del saúco pequeña y asegurar una floración exuberante y la formación de frutos año tras año, se debe podar anualmente. En la naturaleza, el saúco suele crecer en forma de arbusto. Sin embargo, a través de un corte constante, puede transformarlo en la forma de un árbol. En este artículo descubrirás cómo realizar una poda de mantenimiento y una poda topiaria y cuándo debes podar el saúco en tu jardín.

Puede encontrar más información y consejos sobre las bayas de saúco, desde la plantación hasta el cuidado y la propagación de diferentes tipos y variedades de bayas de saúco, en nuestro artículo sobre bayas de saúco.

Es hora de cortar la baya del saúco

La temporada adecuada para cortar la baya del saúco es el otoño. En octubre, después de la recolección de las bayas de saúco, se pueden tomar medidas de poda. Pero incluso entre finales de enero y principios de marzo, todavía puede podar bien el arbusto de saúco o el árbol de saúco.

Procedimiento para cortar la baya del saúco

Al podar las bayas de saúco, los brotes anuales se dejan en pie mientras se retira la madera más vieja. Los brotes anuales son delgados y tienen una corteza lisa de color gris claro. Las ramas de dos años o más se pueden reconocer por su mayor diámetro y su corteza pardusca, agrietada y ya taponada.

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Rama de saúco joven
La madera anual se deja en pie cuando se corta el saúco. [Foto: dadalia/ Shutterstock.com]

Corte de mantenimiento / corte de adelgazamiento

En otoño, los brotes eliminados, es decir, los brotes a los que se unieron los frutos, se cortan severamente. Para una formación de flores exuberantes y una rica cosecha de bayas de saúco, solo se deja en pie madera anual, en la que se pueden formar muchas ramas y flores nuevas el año siguiente. Al elegir los brotes que darán flores y frutos en el próximo año, elija entre 10 y 12 brotes anuales fuertes que comiencen lo más bajo posible en la base. Esto es importante para que todos los brotes reciban los mismos nutrientes. Sin embargo, si nota un brote en primavera que está mal colocado o que se desarrolla mal, aún puede eliminarlo sin ningún problema.

Poda artística

Para lograr una hermosa forma de arbusto, el brote central debe seguir siendo el brote más largo. Los brotes principales circundantes deben acortarse para que se pueda ver una ligera forma de cono en el área superior.

Como alternativa a la forma clásica de arbusto, un anciano joven también puede elevarse a un tronco alto. Un árbol de saúco no solo ahorra espacio, también es un elemento particularmente decorativo en su jardín. Elija un brote lo más resistente y recto posible como el futuro tronco de su árbol mayor y fíjelo a un poste de madera que clava en el suelo junto a él como apoyo. Acorta un poco la punta del brote central. Debajo de la interfaz debería haber unos cinco sistemas de yemas inactivas, de las cuales brotan nuevos brotes en primavera, que luego forman la copa del árbol. Puede reconocer o sentir los cogollos como leves protuberancias en el brote. Todos los brotes laterales debajo de estos sistemas de yemas se cortan cerca del brote central. En el segundo año, debe cortar los cinco o más brotes de la corona para que queden alrededor de cuatro brotes por brote. A partir del tercer año, la corona se recorta y se adelgaza como en la poda de mantenimiento descrita anteriormente. La tribu se libera de los instintos competitivos una y otra vez para que pueda desarrollarse bien.

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Saúco como baúl estándar
La crianza del saúco como tronco estándar, que es común en el cultivo de frutas, ahorra espacio [Foto: Food Impressions/ Shutterstock.com]

El saúco es muy versátil y no solo se ve bien como un arbusto o un tronco alto con sus flores blancas cremosas, sino que también constituye una valiosa fuente de alimento para las aves con sus bayas. Si desea plantar un anciano en su jardín, encontrará toda la información importante en nuestro artículo sobre el tema «Plantar anciano».

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