Cultivo de hortalizas: 10 consejos para principiantes

¿Todo comienzo es difícil? No tiene por qué serlo. Te mostraremos los trucos y consejos más importantes cuando quieras crear tu primer huerto.

Huerto grande
Cultiva tu propio huerto [Foto: Irina Fischer/ Shutterstock.com]

¿Llevas mucho tiempo pensando en crear un huerto? ¡Entonces vamos! Los huertos son una excelente manera de cultivar vegetales saludables a bajo costo, son divertidos y también se ven geniales. No necesita una gran parcela de tierra, algunas verduras incluso se pueden cultivar en una maceta en el balcón más pequeño sin ningún problema. Y para que el comienzo no sea tan difícil, te damos diez buenos consejos para crear tu propio huerto contigo en el camino.

Consejo 1 para cultivar hortalizas: la variedad adecuada

Es particularmente importante para los principiantes en la cama elegir los tipos correctos de plantas. Para empezar, las variedades robustas y de fácil cuidado que pueden resistir uno u otro error sin encogerse son las mejores. Esto incluye casi todas las ensaladas, rábanos, frijoles, guisantes y cebollas. Pero el calabacín o las zanahorias también son relativamente fáciles de cultivar en su propio jardín. Las mejores variedades son las que te gusta comer tú mismo: si puedes esperar tu comida favorita, la jardinería es el doble de divertida. Sin embargo, no debes sobreestimarte. Comience con una pequeña selección de variedades y, si le gusta, puede cultivar su jardín año tras año.

Diferentes tipos de verduras cultivadas en un macizo de flores.
La elección correcta es crucial [Foto: Alita Xande/ Shutterstock.com]

Consejo 2 para el cultivo de hortalizas: la ubicación es crucial

El siguiente paso importante es la elección de la ubicación. Sobre todo, es importante que las plantas reciban suficiente luz solar, por lo que los bosques sombreados son bastante inadecuados. Pero la protección contra los fuertes vientos y las heladas también puede jugar un papel decisivo en el buen crecimiento de las plantas. Si cultivas tus plantas en macetas, debes prestar atención a la orientación de tu balcón: el sur es ideal. También considere la distancia a su casa o la conexión de agua más cercana; las distancias largas pueden ser arduas, especialmente en la temporada alta. Además, lo mismo se aplica aquí: es mejor empezar poco a poco. Unas pocas hileras o una pequeña cama elevada son mucho más adecuadas para los principiantes y, con un buen cuidado, pueden producir tanto rendimiento como un gran jardín mal mantenido.

Una cama de flores mixta con diferentes variedades al aire libre.
Las plantas necesitan mucha luz solar, por lo que una exposición al sur es ideal [Foto: Bonnie Fink/ Shutterstock.com]

Consejo 3 para cultivar verduras: ¿cama, hilera o algo completamente diferente?

Los huertos vienen en cientos de diseños diferentes, pero ¿cuál es el adecuado para principiantes? La mayoría de ellos están familiarizados tradicionalmente con la siembra en hileras: se coloca una hilera larga para cada variedad y hay una pequeña pasarela entre las hileras. Este método está respaldado por el hecho de que las camas están muy limpias y ordenadas. Sin embargo, esta disposición también ocupa mucho espacio y, por lo tanto, es más adecuada para jardines más grandes. Para los principiantes, vale la pena crear camas individuales con pasarelas intermedias, en las que diferentes tipos de vegetales puedan crecer uno al lado del otro. Esto reduce el espacio requerido y el trabajo, pero debe averiguar de antemano qué plantas son adecuadas como vecinas de la cama. La posibilidad de una cama elevada también se recomienda para los principiantes: la cama no solo ahorra espacio y es claramente más grande, sino que también es agradable para la espalda y las rodillas cuando se trabaja.

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Gran cama de diferentes verduras dispuestas en filas.
Las filas largas son más adecuadas para jardines grandes. [Foto: Simon Tang/ Shutterstock.com]

Consejo 4 para el cultivo de hortalizas: la preparación es imprescindible, incluso con la tierra

Si nunca ha tenido un huerto en su jardín, primero debe averiguar sobre la naturaleza de su suelo. Con una tira de medición de pH puede averiguar si el suelo es más ácido o alcalino. Un valor de pH alrededor de siete, es decir, en el rango neutro, es perfecto. Si el suelo es demasiado ácido, puede mejorarlo con cal, si es demasiado alcalino, trátelo con compost o estiércol. Además, verifique la capacidad de drenaje de su suelo. Para hacer esto, el suelo debe regarse bien una vez. Al día siguiente, tome un puñado de tierra y presione: Si el agua fluye, debe mejorar la capacidad de drenaje de su suelo incorporando compost. Cuanto más tiempo exista un huerto, más importante será el mantenimiento regular del suelo. La incorporación de compost después de cada cultivo no solo sirve para fertilizar la próxima generación de plantas, sino que también preserva la estructura del suelo. Alternativamente, puede utilizar un suelo vegetal de alta calidad como el Plantura tierra vegetal y tomate orgánico agarrar. Suministra sus plantas de hortalizas de forma óptima para una cosecha de alto rendimiento y también no contiene turba y se produce de forma sostenible.

Plantura tierra vegetal y tomate orgánico

Plantura tierra vegetal y tomate orgánico

Consejo 5 para el cultivo de hortalizas: prefiera en casa

El comienzo también es difícil para las plantas; por suerte, puedes apoyarlas un poco: las plantas se pueden cultivar en interiores sin tener que afrontar el frío y el mal tiempo en la cama. Para hacer esto, simplemente coloque las semillas en recipientes pequeños con tierra para macetas y colóquelas en un lugar cálido y brillante. No olvide escribir los nombres de las variedades en las macetas, de lo contrario, se pueden mezclar fácilmente. Tan pronto como las plantas tengan las primeras dos o cuatro hojas, se pueden trasplantar con cuidado al lecho. Después de eso, las plántulas deben regarse inmediatamente para que puedan crecer bien.

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Las plantas jóvenes se cultivan en la casa en el alféizar de la ventana.
Para dominar la fase inicial sensible, prefiera primero las plantas en interiores [Foto: Skeronov/ Shutterstock.com]

Consejo 6 para cultivar hortalizas: planta hortalizas de verano

Las verduras tradicionales de verano, que incluyen frijoles y pepinos, pero también pimientos y tomates, solo se plantan después de la última helada. Los santos del hielo, cuyas fiestas son a mediados de mayo, suelen mencionarse como la fecha clave para trasladarse al jardín. Cuando termina la «Cold Sophie», la última de las santas del hielo, la regla del granjero dice que el clima permanece estable y no se esperan más heladas. Por supuesto, a las verduras de verano les gusta calentar sobre todo. Por eso están felices (especialmente al principio) de tener agua tibia cuando riegan.

Varias hortalizas cosechadas
No plante verduras de verano hasta mediados de mayo. [Foto: Dan Kosmayer/ Shutterstock.com]

Consejo 7 para cultivar hortalizas: Plante hortalizas de invierno

Cuando piensa en verduras de invierno, tradicionalmente piensa en la col rizada. Pero hay muchas más variedades que lo prefieren un poco más frío: también se incluyen remolacha, zanahoria, cebolla y espinaca. A diferencia de los vegetales de verano, estas plantas pueden soportar breves períodos de heladas y se plantan a principios de primavera o finales de verano. A estas plantas, por otro lado, generalmente no les gusta el calor en absoluto: si reciben demasiado calor, comienzan a disparar y, por lo general, apenas son comestibles después.

Varias hortalizas cosechadas
Algunas variedades pueden soportar breves períodos de heladas. [Foto: Annavee/ Shutterstock.com]

Consejo 8 para cultivar vegetales: regar, cuidar, fertilizar

El verdadero trabajo solo comienza cuando se han creado las camas y se han plantado las primeras plántulas. Después de todo, ahora es importante realizar un seguimiento de todo y asegurarse de que las plantas se desarrollen correctamente. Sobre todo, ahora es obligatorio regar con frecuencia. Revise la capa superior de tierra con regularidad: si está seca, debe verterse nuevamente, de lo contrario no se debe agregar agua, de lo contrario existe el riesgo de encharcamiento. También debe eliminar las malas hierbas con regularidad, ya que compiten con sus verduras.

La fertilización también es parte del mantenimiento regular. Dependiendo de la planta, los fertilizantes deben fertilizarse de manera diferente, para la mayoría de ellos existe la opción de un fertilizante principalmente orgánico como el nuestro. Fertilizante de tomate orgánico Plantura en. Esto libera sus nutrientes de manera lenta y uniforme y, por lo tanto, es particularmente suave. El fertilizante proporciona a sus verduras todos los nutrientes que necesitan durante tres meses. Para plantas fuertes y resistentes con una rica cosecha.

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Abono orgánico de tomate Plantura

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Consejo 9 para el cultivo de hortalizas: la primera cosecha

Después de todo el trabajo, finalmente llega la diversión: las primeras plantas están listas para la cosecha. La cosecha suele tener lugar en varias fases, dependiendo de qué hortalizas se cultivaron. El tipo de cosecha también varía de una planta a otra. Las plantas de las que solo recolectas la fruta se cosechan mejor a diario. Esto estimula a la planta a producir nuevos frutos y la cosecha es mayor al final. Las plantas que se cosechan en su conjunto, como la lechuga o el repollo, pueden, por otro lado, cosecharse todas a la vez o según sea necesario. Si desea cosechar todas las verduras a la vez, debe pensar de antemano cómo conservará las plantas.

Una persona sostiene sus verduras recién cortadas.
La cosecha difiere entre las distintas variedades [Foto: istetiana/ Shutterstock.com]

Consejo 10 para cultivar hortalizas: cambiar árboles

Para asegurar una buena cosecha nuevamente el próximo año, debe cultivar las verduras en un sistema de rotación. Esto significa que las verduras no se cultivan en el mismo lugar todos los años, sino que cambian de ubicación. Dado que cada tipo de vegetal tiene diferentes requisitos de nutrientes, esto evita que el suelo se use en exceso a largo plazo. Al mismo tiempo, la rotación evita que los insectos o enfermedades que hibernan en el suelo infecten las nuevas plantas durante el próximo año. Un sistema de rotación en el que todas las plantas están en el mismo lecho una vez cada tres años ha resultado exitoso. Pero no todas las plantas son compatibles con todos los cultivos anteriores: averigüe de antemano qué plantas son adecuadas entre sí como cultivos anteriores y posteriores. También tenga en cuenta que con ciertas plantas, se recomiendan descansos significativamente más largos para una cama. Es mejor tener un plan para realizar un seguimiento de su rotación.

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La misma variedad se debe plantar en un lugar diferente del jardín el próximo año. [Foto: Alexander Raths/ Shutterstock.com]

Si ahora le apetece crear usted mismo un lecho elevado de verduras en su jardín, aquí encontrará instrucciones y consejos para plantar lechos elevados.

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