Cultivo de hortalizas: un plan de cultivo de 7 pasos

Crear un plan de cultivo puede ser bastante complicado, pero no tiene por qué serlo. Esta es la mejor forma de planificar.

Plan de cultivo de hortalizas
Vale la pena crear un plan de cultivo para realizar un seguimiento de las cosas. [Foto: Maria Evseyeva/ Shutterstock.com]

¿Qué plantas se llevan bien, cuánto espacio necesitan y qué ubicación es ideal? Cualquiera que esté plantando un huerto por primera vez se enfrenta a muchas preguntas. Por lo tanto, vale la pena elaborar un plan de cultivo de antemano para aclarar todas las preguntas y hacer un seguimiento de las cosas. Pero aquí también, los principiantes en el cultivo de hortalizas en particular se sienten rápidamente abrumados. No es tan complicado como parece al principio. Aquí te mostramos todo a lo que debes prestar atención y cómo puedes crear tu propio plan de cultivo paso a paso.

Cultivo de hortalizas: el lugar adecuado

Al crear un nuevo huerto, la primera pregunta que surge es el lugar correcto. Aunque puede crear un jardín en casi cualquier lugar con la elección correcta de plantas, ciertos requisitos básicos facilitan mucho el trabajo en el jardín. Por un lado, debes incluir en la planificación la proximidad a tu casa o al menos la conexión de agua más cercana, porque en verano el largo recorrido de regaderas pesadas puede convertirse en un verdadero lastre. La ubicación general, es decir, un buen suelo y suficiente sol, también son de gran importancia.

Lugar de cultivo de hortalizas
Al crear un nuevo huerto, la ubicación es crucial. [Foto: Aleksandra H. Kossowska/ Shutterstock.com]

Una vez que haya encontrado el lugar correcto, ingrese las dimensiones básicas en su plan de cultivo. Ahora se trata del tamaño adecuado de las camas individuales dentro del jardín: aquí se ha demostrado un ancho de aproximadamente 1,20 m, porque también puede alcanzar fácilmente las plantas en el medio desde ambos lados. Si prefiere camas más anchas, aún debe dividirlas en secciones de aproximadamente 1,20 m de ancho con un pequeño camino entre ellas. Esta es la única forma en que puede llegar a todas las plantas sin tener que entrar en las filas individuales. Dibuja las camas individuales en tu plano y no olvides otros detalles como un camino más ancho para la carretilla o un lugar para un invernadero si quieres integrarlos en tu jardín.

Plan de cultivo para el huerto: las plantas adecuadas

Ahora es el momento de elegir las plantas adecuadas. Se aplica el principio: cultive lo que también le gusta comer. Se supone que un huerto nos mima de manjares y para eso tienes que cultivar plantas que te gusten, sería una pena que las plantas acaben en la basura porque a nadie le gusta comerlas. Por la misma razón, también debes considerar cuántas plantas de cada variedad vas a plantar para no tener demasiado exceso.

Varias verduras en un tazón sostenido por las manos
Cultiva lo que quieras en el huerto [Foto: Yulia Grigoryeva/ Shutterstock.com]

De lo contrario (especialmente al planificar su primer huerto), las plantas robustas y aptas para principiantes son ideales: hierbas, ensaladas, calabacín (Cucurbita pepo), Rábanos (Raphanus sativus var. sativus), Frijoles (Phaseolus vulgaris) y puerro (Alium ampeloprasum) perdonan fácilmente uno u otro error y suelen ser particularmente sencillos. Escriba una lista de todas las plantas que desea cultivar este año y piense en el tamaño del área en la que desea que estén las plantas.

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Cultivo de hortalizas: ¿separación o cultivo mixto?

Ahora comenzamos a asignar el lugar exacto de las verduras individuales. Para ello, hay que tener en cuenta que no todas las plantas se llevan bien con sus vecinas. A menudo variedades estrechamente relacionadas, como las patatas (Solanum tuberosum) y tomates (Solanum lycopersicum) – ambos pertenecen a la familia de las solanáceas – no entre sí, porque por un lado compiten por los mismos nutrientes, por otro lado también contraen las mismas enfermedades y pueden transmitírselas entre sí. Por el contrario, también hay una serie de verduras que incluso se apoyan entre sí durante el cultivo. Zanahorias (Daucus carota subsp. sativus) y cebollas (Allium cepa) son un excelente ejemplo de esto: mientras que la mosca de la zanahoria no puede soportar el olor de la cebolla y prefiere mantenerse a distancia, los olores de la zanahoria ahuyentan a la mosca de la cebolla, por lo que ambos se protegen mutuamente de las plagas no queridas.

Arreglo en el huerto
La disposición de las camas es fundamental, no todas las plantas se llevan bien [Foto: Marek P/ Shutterstock.com]

Pero no solo las zanahorias y las cebollas son un buen dúo: el apio (Apium graveolens) vende plagas de repollo, eneldo (Anethum graveolens) aumenta la capacidad de germinación de muchas plantas y lechugas (Lactuca sativa var. capitata) y colinabo (Brassica oleracea var. gongylodes) mantenga las plagas alejadas unas de otras. Tales efectos son aún más fuertes si las plantas no solo están una al lado de la otra, sino que también comparten un lecho. Los denominados cultivos mixtos no solo protegen contra enfermedades, sino que también protegen el suelo y requieren menos espacio. Así que ahora considere qué plantas son adecuadas como vecinas (o incluso como cultivo mixto); ahora puede decidir qué plantas deben crecer y dónde e ingresar estas combinaciones en el plano de planta bosquejado de su jardín.

Plan de cultivo de huerta: calendario

¿Quieres sacarle el máximo partido a tu jardín y no sentirte como camas vacías? Entonces, las culturas previas y posteriores son lo que necesita. Porque casi todos los cultivos principales que ocupan el lecho durante mucho tiempo todavía tienen tiempo suficiente antes de sembrar y después de la recolección para dar espacio a otra planta. Verduras de crecimiento particularmente rápido como ensaladas, rábanos o espinacas (Espinacia oleracea) son perfectos como precultivo o postcultivo. Ahora escriba los períodos de tiempo que los cultivos principales individuales necesitan desde la siembra hasta la cosecha y considere si puede sembrar otra planta en el período anterior o posterior. Por ejemplo, los tomates generalmente solo llegan al jardín después de los santos del hielo (es decir, a mediados de mayo), por lo que hay tiempo suficiente para cultivar un lote de rábanos de antemano; a veces incluso hay tiempo suficiente para dos o más cosechas debido al rápido crecimiento de las cosechas previas y posteriores. . Los cultivos secundarios en otoño también pueden traer otra cosecha decente, especialmente en años templados.

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Plan de cultivo en el huerto para hortalizas.
Las ensaladas son perfectas como pre o post-cultivo [Foto: audaxl/ Shutterstock.com]

Pero no solo los cultivos anteriores de rápido crecimiento pueden compartir un lecho con los cultivos principales, a veces también se pueden cultivar dos cultivos principales en el mismo año. Una rotación de cultivos clásica entre dos cultivos principales es, por ejemplo, cambiar de patatas nuevas a col rizada (Brassica oleracea var. sabellica): Dado que la cosecha temprana de papa comienza en mayo, la col rizada tiene tiempo para desarrollarse hasta bien entrado el invierno y el lecho permanece ocupado durante la mayor parte del año. Si también ha determinado los cultivos previos y posteriores a la cosecha, vale la pena crear un programa separado. En estos, ingresa cada mes qué plantas deben sembrarse y qué plantas pronto estarán listas para la cosecha, para que pueda ver de un vistazo qué tareas aún deben realizarse en este mes.

Cultivo de hortalizas: preste atención a la rotación de cultivos

Para que su huerto prometa mucha cosecha dentro de diez años, es importante que trate su suelo con cuidado. De hecho, el cultivo estricto de una sola variedad vegetal en una parte del suelo puede agotarlo en unos pocos años y requerir amplias medidas de mantenimiento. En su lugar, debe trabajar de acuerdo con un sistema de rotación en el huerto: dado que los diferentes tipos de vegetales también imponen diferentes demandas al suelo, no se usa en exceso en un lado. Pero incluso si la cama a menudo está vacía en invierno y las verduras no tienen contacto directo entre sí, no todas las plantas son compatibles con la planta del año anterior. Las plagas del suelo a veces pueden permanecer en el suelo durante varios años y, por lo tanto, también atacar a las plantas durante el próximo año si pertenecen a sus huéspedes. Pero algunas enfermedades que son causadas por esporas de hongos, por ejemplo, pueden sobrevivir un invierno en la cama. Es por eso que las plantas que son particularmente susceptibles a las mismas enfermedades y plagas solo deben plantarse en el mismo lecho a cierta distancia.

Cultivar zanahorias en la cama
Los consumidores medianos como las zanahorias se pueden cultivar bien en el segundo año [Foto: elena moiseeva/ Shutterstock.com]

Sin embargo, los requisitos nutricionales de las variedades individuales también deben tenerse en cuenta en la rotación de cultivos: se hace una distinción aproximada entre consumidores altos, medios y bajos. Los que comen mucho, como los tomates o el repollo, tienen los requisitos nutricionales más altos y, por lo tanto, solo deben sembrarse si el suelo ha sido bien preparado (por ejemplo, con compost). Al mismo tiempo, estas plantas a menudo pueden usar un poco de fertilizante para prosperar adecuadamente. Un biofertilizante principalmente orgánico como el nuestro es excelente Abono orgánico de tomate Plantura, que aporta nutrientes de forma óptima a varios tipos de verduras. En el año siguiente, es aconsejable cultivar consumidores medianos que se benefician de la fertilización del primer año, pero no eliminan del suelo tantos nutrientes como los consumidores pesados.

Los comedores medios incluyen zanahorias, espinacas y cebollas. En el tercer año, los comedores débiles, como casi todas las hierbas, frijoles y guisantes (Pisum sativum) – el turno de los que tienen menos necesidades nutricionales. Por cuarto año, el suelo se prepara correctamente de nuevo y todo comienza de nuevo, por lo que el suelo no se carga por un lado. Entonces, cuando esté planificando su plan de cultivo para el próximo año, divida sus vegetales en tres grupos y rote las diferentes camas para que la tierra no se use de manera monótona.

Plan de cultivo del huerto: resumen

¿Quieres crear un plan de cultivo para tu huerto? A continuación, se muestra una breve descripción general de los pasos necesarios:

  1. Elija su ubicación y preste atención a la naturaleza del suelo, la radiación solar y la proximidad a la conexión de agua más cercana.
  2. Divida su jardín en parterres. 1,20 m se considera un buen ancho, y para camas más grandes, se deben incluir caminos pisoteados.
  3. Haga una lista de todas las plantas que desea en el jardín. Además, tenga en cuenta que la cantidad de plantas debe coincidir con sus necesidades.
  4. Asigne una cama a las plantas individuales. Tenga en cuenta que algunas plantas no son buenas vecinas, mientras que otras se apoyan mutuamente. Un cultivo mixto puede traer ventajas con muchas combinaciones de plantas.
  5. Anote los tiempos de sus cultivos principales y considere si también desea crear un pre-cultivo y un post-cultivo para aprovechar al máximo la cama.
  6. Una lista con las fechas de siembra y cosecha es útil para una mejor descripción.
  7. Ya planifique la rotación de cultivos para el próximo año. Los consumidores pesados ​​siempre deben ser seguidos por un consumidor mediano y luego un consumidor débil para que el suelo no se sobrecargue.

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