Cultivo y cuidado de la uva de mesa

¿Cómo se reconoce la variedad de uva ‘Kischmisch Lutschistji’? ¿Y a qué sabe? Le presentamos la uva Kischmisch y le explicamos lo que debe tenerse en cuenta al cultivar y cuidar la uva.

Variedad de uva Kischmisch Lutschistji
La variedad de uva moldava tiene bayas bastante pequeñas y de color claro. [Foto: MaksimKorolev/ Shutterstock.com]

El nombre ‘Kischmisch Lutschistji’ es todo un trabalenguas, pero es un verdadero consejo entre las uvas de mesa que hay detrás. La variedad de uva de mesa conocida en Ucrania no solo es un punto culminante visual, sino que también obtiene puntos en términos de sabor. Te mostraremos cuáles son las particularidades de esta variedad de uva y cómo puedes cultivarlas en tu jardín.

‘Kischmisch Lutschistji’: sabor y propiedades

El ‘Kischmisch Lutschistji’ se crió en Moldavia a partir de las variedades ‘Kardinal’ y ‘Kischmisch Rosowi’. Debido a su buena fertilidad, es posible obtener altos rendimientos. La uva de mesa sin pepitas madura temprano y se muestra en otoño con bayas rosadas, pequeñas y ovaladas. Estos forman uvas grandes y sueltas que llaman la atención en todos los fruteros. El ‘Kischmisch Lutschistji’ ofrece frutos rojos muy dulces y aromáticos con una nota de nuez moscada con un contenido de azúcar de unos 210 g / l.

Las hojas rojas del otoño dan un toque de color a la planta en su jardín incluso después de la cosecha. La vid es medianamente fuerte y tiene una resistencia a las heladas de hasta -22 ° C. Sin embargo, solo tiene un bajo nivel de resistencia a las enfermedades fúngicas.

Particularidades en el cultivo y cuidado de la uva de mesa

¿Qué lugar es adecuado para las uvas de mesa, como el ‘Kischmisch Lutschistji’? Un lugar cálido y soleado con buena ventilación es ideal para el ‘Kischmisch Lutschistji’. Hemos recopilado información detallada sobre la plantación de vides en nuestro artículo especial.

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El ‘Kischmisch Lutschistji’ tiene una buena resistencia a las heladas, pero a temperaturas inferiores a -22 ° C recomendamos proteger la planta con un vellón. Si desea plantar la vid en un suelo muy calcáreo con un valor de pH alto, definitivamente debe prestar atención a una base tolerante a la cal. Lo bien que crece la vid, especialmente en lugares difíciles, lo determina principalmente el patrón.

Propina: Cuando compras una uva de mesa, generalmente se injerta. Pero, ¿qué significa refinado? ¿Es incluso necesario? El injerto implica cortar una vid e injertarla en otra vid. El resultado es un injerto con la variedad real, en este caso el ‘Kischmisch Lutschistji’, encima. Las vides se injertan para que las raíces del patrón sean tolerantes a la filoxera introducida desde América del Norte (Daktulosphaira vitifoliae) son. Esta es la única forma de garantizar un cultivo seguro en Europa. El crecimiento depende no solo del cultivar en la parte superior, sino también del sustrato debajo. Hay portainjertos que se adaptan a lugares específicos, como variedades tolerantes al estrés por sequía o tolerantes a la cal.

Uva de mesa Kischmisch Lutschistji
El entrenamiento aéreo es una forma popular de entrenamiento de la uva [Foto: Claudio Divizia/ Shutterstock.com]

Para poder utilizar bien la vid durante muchos años, las plantas necesitan una ayuda trepadora y una poda anual. Aquí hay formas de educación muy diferentes. Una forma común es la formación aérea como pérgola o como techo verde. Las uvas están bien protegidas de las quemaduras solares y pueden servir como decoración comestible.
La primavera es el momento ideal para cortar el ‘Kischmisch Lutschistji’. Para evitar heridas grandes, recomendamos evitar cortes en la madera vieja.
Al cuidar el ‘Kischmisch Lutschistji’, también es importante combatir los hongos dañinos como el mildiú polvoriento (Erysiphe necator) y mildiú velloso (Plasmopara viticola) muy importante, especialmente si la planta crece en una ubicación menos que óptima. En nuestro artículo especial sobre el mildiú polvoroso en el vino, le mostramos cómo reconocer, prevenir y controlar el mildiú polvoroso.

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Como todas las vides, ‘Kischmisch Lutschistji’ también tiene un requerimiento de nutrientes bastante bajo, por lo que la fertilización anual en abril es suficiente. Esto es importante, por ejemplo, para evitar una deficiencia de magnesio. Le recomendamos que utilice un fertilizante que tenga un buen efecto a largo plazo y esté compuesto principalmente de componentes orgánicos. Sin embargo, debe evitar los fertilizantes que contengan cloruros, ya que la vid no los tolera. Nuestro Fertilizante orgánico universal Plantura es un fertilizante predominantemente orgánico con un efecto natural a largo plazo ideal para tus viñas. Puede encontrar más consejos interesantes sobre la fertilización de las vides en nuestro artículo especial.

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Cosecha y usa uvas Kischmisch

Dependiendo de la ubicación, el ‘Kischmisch Lutschistji’ está listo para la cosecha a principios de septiembre. Las uvas sin pepitas son muy aptas para consumo directo. Además, las bayas pueden exprimirse y transformarse en una deliciosa gelatina.

Las uvas de mesa vienen en una amplia variedad de matices de color. La variedad de uva ‘Muscat Bleu’, que os presentamos en nuestro artículo, ofrece uvas de color azul intenso y muy sabrosas.

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