Hierbas locas para la cama elevada: las 5 mejores

Las hierbas pertenecen a cada lecho elevado. Pero además de los clásicos como la albahaca, también hay otras hierbas que no debes perderte.

No necesariamente necesitas un gran jardín para cultivar. Gracias a la ingeniosa invención de la «cama elevada», puede cultivar un huerto prácticamente en cualquier lugar. En terrazas, en el patio trasero pavimentado o en el balcón: una cama elevada abre posibilidades completamente nuevas para la jardinería. Las camas elevadas llevan algún tiempo de moda. Además de las “verduras estándar” como la lechuga, los tomates, los rábanos y las zanahorias, las primeras hierbas llegan al lecho elevado en primavera. Deberías experimentar con tu selección. Porque a pesar de lo deliciosas que son las cebolletas y la albahaca, hay mucho más por descubrir en el mundo de las hierbas.

A continuación nos presentamos los jardineros de la ciudad sus 5 locas hierbas favoritas:

Hierba de la inmortalidad: milagros antienvejecimiento en camas elevadas

¡Esta hierba pertenece al borde! Porque en un verano crece con sus exuberantes hojas verdes trepando por encima de la cama elevada y se ve simplemente decorativa y elegante. En los círculos profesionales se llama Jiaogulan, pero «Hierba de la inmortalidad» suena más pomposo, ¡un nombre que la planta definitivamente se ha ganado! Se considera que la planta de calabaza del Lejano Oriente prolonga la vida. Y esta afirmación no es una coincidencia: un número sorprendente de personas mayores de 100 años vive en la región de la hierba Guizhou en el sur de China. Y supuestamente principalmente porque allí se bebe té Jiaogulan todos los días. Bueno, ¡un milagro anti-envejecimiento en la cama de hierbas!

Stevia: no podría ser más dulce

Esta planta es definitivamente una de las hierbas particularmente locas en la cama. ¿Por qué? Coge una hoja y mastícala. ¡El sabor es casi demasiado dulce para ser verdad! Debido a su intensa dulzura, la stevia también se llama hierba dulce o incluso se la conoce como «la planta más dulce del mundo». Dependiendo de las condiciones ambientales, la stevia es de 70 a 450 veces más dulce que el azúcar de caña. No es de extrañar que se utilice industrialmente como edulcorante. Las hojas de la planta de stevia también se pueden utilizar en casa para endulzar bebidas y alimentos. Además, el sustituto natural del azúcar no contiene calorías y, por lo tanto, es francamente «saludable». Solo es inadecuado para los amantes del café. Porque la sustancia promueve las sustancias amargas del café a través de su efecto potenciador del sabor.

Salvia de piña: sensación de los mares del sur en la cama elevada

El exótico aroma de la piña se esparce por el aire en cuanto tocas las hojas de esta planta: ¡un aroma para morder! La salvia de la piña proviene originalmente de América Central, pero se ha adaptado de manera óptima a nuestro clima. Incluso se siente tan cómodo que puede alcanzar fácilmente una altura de hasta 120 cm. En verano la planta despliega todo su esplendor cuando aparecen las brillantes flores rojas. Estos contienen mucho néctar dulce y, por lo tanto, atraen a numerosas abejas. ¡Pero tú también puedes probar, porque las flores son comestibles y realmente llaman la atención como decoración de platos!

Consejo de experto: Nuestras 10 plantas más aptas para las abejas se pueden encontrar en este artículo.

Para abreviar una larga historia: con la salvia de la piña usted trae una planta útil a su cama, ¡donde sus ojos, nariz y paladar pueden refrescarse!

Maggikraut: mezcla probada de hierbas

¿Quién no conoce la hierba Maggi? La planta, que también se conoce con el nombre de apio, no lleva el segundo nombre por nada. El sabor de esta hierba loca recuerda mucho a la popular especia Maggi en los estantes del supermercado. Bastante loco, el apio no es parte de eso Sin embargo: ¡la hierba alta sabe muy bien y le da un toque especial a los platos abundantes! Y eso no es todo: se dice que la hierba Maggi tiene un efecto positivo en el sistema digestivo y del tracto urinario.

Acedera de sangre: saludable y hermosa

Todo el mundo conoce la acedera, pero ¿sabías que también hay una hermosa hermana? Su nombre es Blood Vapor. La planta recibió este nombre porque sus hojas jugosas, de color verde oscuro, están cruzadas con venas de color rojo púrpura que recuerdan fuertemente a los vasos sanguíneos. ¡Un verdadero atractivo en la cama elevada! El sabor de la acedera es similar al de la acedera, pero algo más suave. La hierba, que es rica en vitamina C, debería consumirse idealmente fresca o salteada como la espinaca. Aquí también se aplica lo siguiente: Disfrútelo con moderación, porque grandes cantidades del ácido oxálico contenido son perjudiciales para los riñones.

Los jardineros de la ciudad traen su nuevo libro justo a tiempo para la nueva temporada de jardinería. «Recién salido de la cama elevada: el libro de práctica» en el mercado. Para todos los jardineros aficionados y aquellos que quieran convertirse en uno, este es el libro ideal para principiantes sobre jardinería en camas elevadas. Además del clásico «jardín de hierbas», en el libro se presentan 5 camas temáticas, que puede volver a cultivar gracias a instrucciones ilustradas paso a paso. Las camas del “botiquín” y del “bar de cócteles” también incluyen muchas hierbas exóticas interesantes que están garantizadas para proporcionar una nueva inspiración en la cocina.

Si está entusiasmado con la artesanía y desea saber más acerca de las camas elevadas, consulte nuestro artículo “Cómo construir una cama elevada” con instrucciones en video. Puede encontrar información sobre camas elevadas especiales a base de hierbas aquí.

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