Manzana: calorías y valores nutricionales – Plantura

La manzana es la fruta más popular en Alemania y no es solo en términos de sabor lo que convence. Puedes encontrar todo sobre su contenido calórico y valores nutricionales aquí.

Las manzanas son una parte integral de nuestra vida diaria. Ninguna otra fruta es más popular en Alemania que la manzana crujiente. Una mirada a las estadísticas muestra que: cada alemán come unos impresionantes 17 kilos por año. Las variedades más conocidas incluyen Boskop, Braeburn y Cox Orange. En total, sin embargo, hay más de 20.000 variedades de manzanas diferentes. En cuanto a sus ingredientes, la manzana también tiene mucho que ofrecer. Sobre todo, es rico en vitaminas y minerales. Aquí puede averiguar cuál es el contenido calórico de las manzanas y qué contiene la fruta popular.

Manzanas y calorías

Con solo 54 calorías por cada 100 gramos, la manzana no tiene exactamente la reputación de ser un alimento que engorda. En comparación con otros tipos de frutas, se encuentra en el medio de la tabla de calorías. El contenido calórico de 100 gramos de plátanos es casi 100 calorías, el doble que el de una manzana. Este estándar vuelve a quedar claro cuando se compara una manzana estándar con una barra de chocolate. ¡El valor calórico del chocolate es casi diez veces mayor que el de las manzanas! En promedio, una barra de chocolate con leche tiene un valor de casi 535 kilocalorías. Buscar la fruta dulce, pero significativamente más baja en calorías, claramente tiene más sentido.

Manzanas e información nutricional

Todo el mundo sabe que las manzanas son muy sabrosas y también extremadamente saludables. Lo que la fruta tiene para ofrecer debajo o en su cáscara es simplemente fascinante. La cáscara de la manzana por sí sola contiene más de 30 minerales y oligoelementos y es extremadamente rica en potasio. El potasio tiene el efecto de regular el equilibrio hídrico y es importante para nuestro estado físico y bienestar. La cáscara también contiene importantes provitamina A, así como vitaminas B1, B2, B6, E y C (hasta 35 miligramos según la variedad). Si tiene problemas con su nivel de colesterol, definitivamente debería tomar una manzana. Porque contiene una gran cantidad de pectina, una sustancia que reduce el colesterol. Entonces, la próxima vez que planee quitar la cáscara, piénselo dos veces porque el 70% de las vitaminas están justo debajo de la cáscara de la manzana.

Los géneros más antiguos Cox Orange, Boskop o Berlepsch se encuentran entre las variedades más conocidas. Estos tienen la reputación de ser más saludables y ricos en nutrientes que las nuevas variedades como Jonagold o Pink Lady. Pero, ¿por qué es así? La razón principal es el polifenol, sustancia vegetal secundaria. Las sustancias vegetales secundarias son importantes para varios procesos metabólicos en nuestro cuerpo y sirven a la planta como protección contra los depredadores. El polifenol, junto con otros fitoquímicos, se encuentra cada vez más en variedades más antiguas porque se tratan y se rocían mucho menos que las variedades nuevas y más populares, como Pink Lady.

Las sustancias vegetales tienen fuertes propiedades antioxidantes, que inhiben la inflamación y fortalecen nuestro sistema cardiovascular. Al mismo tiempo, previenen enfermedades relacionadas con la edad como la artritis.

Al final, uno puede decir con la conciencia tranquila que el dicho “una manzana al día, mantiene alejado al médico” (“Una manzana al día, te salva al médico”) está justificado y hay que coger la manzana más a menudo.