Moho polvoriento en el vino: reconocer, prevenir y controlar

Elimine el mildiú polvoroso y el mildiú velloso en el vino: puede averiguar aquí si los remedios caseros también ayudan aquí y qué pesticidas biológicos se pueden utilizar.

Moho polvoriento en las uvas
El mildiú polvoroso del vino afecta incluso a las uvas [Foto: Anakumka/ Shutterstock.com]

Cada vez se cultivan más uvas en jardines privados. Independientemente de si las uvas se procesan posteriormente en jugo, blancos de primavera o vino, el mildiú polvoriento puede poner en peligro toda la cosecha. En primer lugar, es de importancia secundaria si es malo o oídio. Ambos patógenos pueden causar daños importantes. Sin embargo, con algunos consejos, puede recuperar el control del mildiú polvoroso o incluso hacer que combatirlo sea completamente superfluo mediante la prevención.

Moho polvoriento en la hoja
El mildiú polvoroso aparece como una capa blanquecina en la parte superior de la hoja. [Foto: pticelov/ Shutterstock.com]

Reconocer el mildiú velloso y el mildiú polvoriento

Puede reconocer el mildiú polvoroso por el característico césped de hongos blanco grisáceo tanto en los brotes jóvenes como en las hojas. Las uvas infestadas dejan de crecer y se secan, mientras que las bayas más grandes explotan y pueden ser atacadas por otros patógenos. En cambio, el mildiú velloso forma manchas redondas amarillentas, que al mismo tiempo tienen un aspecto aceitoso. El césped de hongos está aquí exclusivamente en la parte inferior de la hoja. Las uvas tampoco se escapan y se secan si están infestadas (bayas de cuero). Dado que las vides son perennes, ambos tipos de mildiú polvoriento también pueden invernar en las plantas. Por lo tanto, es muy probable que una enfermedad de mildiú polvoriento no tratada vuelva a aparecer el próximo año.

Prevenir el mildiú polvoroso en las vides

Para evitar que el mildiú polvoroso se afiance en primer lugar, se deben seguir los siguientes consejos: Las plantas de vid siempre deben estar bien ventiladas. Los brotes densos y el follaje denso aumentan significativamente la probabilidad de un brote de enfermedad. Sin embargo, cuando se trata de vino, la elección del tipo es particularmente importante. El mildiú polvoroso y el mildiú velloso son enfermedades que se han introducido, por lo que las variedades de uva autóctonas de Europa tienen poca resistencia al hongo. Las variedades Portugieser, Elbling, Kerner, Trollinger, Silvaner y Muskateller son muy susceptibles al mildiú polvoroso. Se utilizan los siguientes tipos de mildiú velloso: Müller-Thurgau, Gutedel, Portugieser, Limberger. Por cierto, las bayas ya no son comestibles incluso con mildiú leve, ya que las uvas desarrollan un sabor muy desagradable.

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¿Proteger las vides con levadura y leche?

El mildiú polvoroso, independientemente de si es el incorrecto o el real, a menudo se adhiere obstinadamente a las plantas de vid. El hongo comienza a crecer nuevamente a principios de la primavera y puede atacar los brotes recién formados. Desafortunadamente, los remedios caseros como la levadura en polvo o la leche generalmente no ayudan. Pero es completamente posible combatir el mildiú polvoriento con aerosoles biológicos. El agente biológico debe rociarse varias veces sobre las plantas afectadas, de lo contrario el mildiú polvoriento no se controla adecuadamente. Para que la medida de pulverización tenga éxito, también debe leer atentamente las instrucciones del producto del fabricante. Las variedades resistentes ofrecen la ventaja de que a menudo solo se necesitan una o dos pulverizaciones.

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