Plátano: La planta medicinal del camino.

El plátano se encuentra en todas partes en la naturaleza y puede ser muy útil. Mostramos por qué uno debería tener el plátano en el jardín.

Plátano cerca de la luz
El plátano común es una planta medicinal discreta pero omnipresente [Foto: wasanajai/ Shutterstock.com]

El plátano común es un compañero constante (Plantago mayor) del género del plátano (Plantago). La discreta planta crece incluso en los lugares más inhóspitos, donde es pisoteada constantemente por botas de montaña, tiene que abrirse paso entre la grava y los escombros o es pasto de las vacas. Y, sin embargo, permanece persistente y brilla con su presencia.

Plátano

«No hay hierba en su contra», dice el refrán. El llantén común, sin embargo, ha crecido contra muchas dolencias y es una hierba medicinal popular. La planta medicinal generalizada tiene el mismo efecto que la ribwort (Plantago lanceolata), pero históricamente se ha utilizado para tratar a las mujeres, mientras que el ribwort se ha utilizado para tratar a los hombres. Hoy, por supuesto, esta subdivisión ya no es apropiada, pero ambos tipos son y siguen siendo maravillosas hierbas medicinales en muchas situaciones.

Plátano: origen y características

En realidad, es muy fácil distinguir entre el llantén común y el llantén común: mientras que las hojas del llantén común son cortas y anchas y pegadas al suelo, las del llantén son largas y estrechas y orientadas más hacia el cielo. De lo contrario, sin embargo, ambas especies se ven bastante similares. El llantén común es su extrema insensibilidad a las patadas. Debido a sus hojas pegadas al suelo, apenas se daña y supo conquistar la ubicación extrema de los caminos. El ribwort también se representa aquí de vez en cuando, pero el plátano latifoliado claramente tiene voz y voto en los caminos.

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Comprar plátano

Comprar plátano macho no es fácil. Difícilmente lo encontrarás en la tienda. Hay algunos proveedores en línea de semillas como www.kraeuter-und-duftpflanze.de y también se pueden encontrar plantas. Una posible fuente de suministro sería el vivero, por ejemplo Helenion en el Uckermark. De hecho, puede encontrar semillas y plantas con bastante facilidad en cualquier lugar de su puerta. Y si vives en la ciudad, la búsqueda de un plátano adecuado se puede combinar con un agradable viaje de fin de semana a la naturaleza.

Cultivar plátano

Por lo general, se cultiva la ribwort. La planta generalmente se vuelve más densa e incluso tiene propiedades curativas ligeramente mejores. Si prefiere el plátano ancho de todos modos, puede proceder exactamente como lo haría con el ribwort.

Cómo cultivar plátano:

  • Elija un lugar soleado y cálido con humus y suelo ligeramente ácido
  • Cosecha semillas de especímenes silvestres
  • Use su dedo para perforar agujeros de aproximadamente 1,5 cm de profundidad en el suelo suelto
  • Coloque semillas en los agujeros y cubra los agujeros con tierra.
  • Humedecer bien la tierra con una botella de spray.
  • Las plantas germinan después de unos 14 días.
Suelo de plátano ancho
Dependiendo de la ubicación, el plátano común crece exuberante y expansivo o pequeño y agachado. [Foto: simona pavan/ Shutterstock.com]

Propagar plátano

Si el plátano se deja literalmente para que vegete, entonces también se reproducirá por sí mismo, o lo hace a través de sus muchas semillas o forma ramificaciones. Si desea que todo sea un poco más específico, puede quitar las semillas maduras de la mazorca y sembrarlas en una maceta o en una cama.

Mantener el plátano

El plátano ancho es rebelde y no se puede descomponer. Entonces, si la ubicación está bien elegida, el mantenimiento tampoco es un gran problema. Solo asegúrese de que la tierra nunca se seque por completo y puede agregar un poco de compost o estiércol de caballo como fertilizante debajo de las plantas en primavera.

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Cosechar y almacenar plátano

Recolecte únicamente las hojas tiernas del plátano común. Las hojas viejas son duras y tienen hilos rebeldes que dificultan la masticación. Las hojas deben cosecharse preferiblemente antes de que aparezcan las primeras flores, porque entonces tienen un sabor más intenso y son más ricas en ingredientes valiosos. Las hojas se pueden almacenar, al igual que la hierba luisa, secas o procesadas. Incluso las semillas recolectadas después de la maduración deben secarse cuidadosamente antes del almacenamiento. Dado que las semillas son pequeñas, puede hacer esto en un lugar seco al aire libre.

Plátano: utilizar como planta medicinal

Incluso si el plátano común tiene las mismas propiedades beneficiosas que el ribwort, solo el ribwort se reconoce en fitoterapia. Quizás la razón de esto se encuentre en la menor biomasa del plátano común. El ribwort, con su exuberante crecimiento, es más fácil de cultivar de forma rentable y, por lo tanto, es más adecuado para la fabricación de medicamentos.

Además del uso, explicado con más detalle en el artículo sobre ribwort, para curar las picaduras de insectos y la inflamación y su uso como té contra la tos, el plátano también ayuda a prevenir las ampollas. Coloque una o dos hojas de la planta en el área sensible del pie y póngale el calcetín encima. Cuando corres, la fricción libera las sustancias antiinflamatorias y curativas del plátano. Esto evita la formación de burbujas y las burbujas que ya se han formado no se agrandan.

Resumen de plátano como planta medicinal:

  • Como inserto para prevenir y aliviar las ampollas.
  • Masticado para aliviar las picaduras de insectos y la inflamación.
  • Como té contra la tos y para limpiar la sangre.
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Hojas anchas de plátano sobre madera
Apósitos para ampollas gratis: la naturaleza lo tiene todo listo [Foto: AnnyStudio/ Shutterstock.com]

Use plátano de hongos en la cocina

Mientras que el plátano ribwort brilla en la cocina debido a su alta biomasa, el plátano común tiene muchas más semillas que ofrecer. Después de la floración, coseche las semillas maduras de las largas mazorcas del plátano común. Luego puede secar las semillas o tostarlas ligeramente en la sartén. Todo queda muy sabroso en ensaladas, muesli o como especia en pan casero. Pero no tienes que prescindir del plátano en la cocina durante la floración. Puede agregar las largas inflorescencias frescas a la ensalada.

En otoño, justo antes de que haga mucho frío, llega el momento de las hortalizas de raíz. Una deliciosa adición a las zanahorias sospechosas habituales, raíz de perejil y compañía puede ser la raíz del plátano. Simplemente cocine al vapor las raíces cuidadosamente limpiadas en la sartén con las otras verduras. Por supuesto, también puede cosechar las hojas del plátano y usarlas para cocinar, pero la cosecha del plátano relacionado es mucho más productiva.

Resumen de plátano en la cocina:

  • Semillas secas y tostadas en muesli, ensalada o como especia para pan
  • Florece en la ensalada fresca
  • Raíces cocidas al vapor en los tubérculos
  • Hojas frescas en ensalada, espinacas o pesto

Si desea obtener más información sobre el llantén, encontrará toda la información importante aquí.

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