La variedad de manzana ‘Seestermüher Zitronenapfel’ es un verdadero manjar. Aquí puede descubrir por qué vale la pena cultivar esta rara variedad de manzana del norte de Alemania.
Ya en 1930, la manzana limón Seestermüher, también conocida por los sinónimos Golden Yellow Renette, manzana limón o manzana repollo, surgió como una plántula casual en el distrito de Pinneberg, en el norte de Alemania. La variedad de manzana disfrutó de una gran popularidad durante mucho tiempo y también se cultivó comercialmente, pero luego fue reemplazada cada vez más por nuevas variedades de alto rendimiento. Hoy en día, la manzana limón Seestermüher está incluso en peligro de extinción, aunque sigue siendo una variedad antigua de manzana interesante para el cultivo, especialmente para los jardineros aficionados. Para llamar la atención sobre este problema, la manzana limón fue votada como “Variedad de huerto del año” en 2007. La manzana de limón Seestermüher es particularmente adecuada para los jardineros aficionados, ya que produce rápidamente buenos rendimientos, tiene un tamaño de fruto particularmente uniforme y se considera muy resistente a la sarna, el mildiú polvoroso y el chancro de los árboles frutales.
¿Qué sabor tienen las manzanas de la variedad de manzana limón Seestermüher?
Contrariamente a la primera suposición, la manzana de limón Seestermüher no es tan ácida como un limón, sino que impresiona con un aroma fino y agridulce. Su carne firme, pero aún jugosa, también es un verdadero placer para el paladar. La manzana limón Seestermüher también se compara a menudo con la conocida variedad de manzana ‘Granny Smith’; ambas deben ser muy similares en su aroma.
Plantar manzanos de la variedad de limonero Seestermüher: ¿Qué hay que tener en cuenta?
Como variedad de manzana antigua, la manzana limón es muy poco exigente y, por lo tanto, especialmente adecuada para los jardineros aficionados. De hecho, se considera tan frugal que puede prosperar incluso en suelos menos ricos en nutrientes y en lugares ventosos. Sus flores insensibles, que se abren a principios de año, no solo alegran a las personas, sino también a organismos benéficos como las abejas. La manzana de limón Seestermüher es particularmente popular debido a su rápido crecimiento: después de unos pocos años puede esperar algunas buenas cosechas regulares.
En este artículo, descubrirá lo que debe observarse al plantar un nuevo manzano.
¿Cuándo es el momento de la cosecha de la manzana de limón Seestermüher?
La manzana limón Seestermüher es una típica manzana de invierno: a partir de octubre, sus manzanas están listas para el consumo y se pueden recoger. La madurez se puede reconocer por el color amarillo limón brillante de los frutos, que le da al árbol su nombre inusual.
Uso y almacenamiento
Las manzanas de limón se utilizan para cocinar y hornear porque son particularmente aromáticas y su piel brillante es extremadamente decorativa. También es popular para hacer zumos, pero también es apto para consumo directo. Como manzana de invierno, la variedad también se caracteriza por una larga vida útil. Entonces, sus frutos (si se almacenan bien) están maduros para el consumo hasta enero. Puede leer más sobre lo que debe tener en cuenta al almacenar y cosechar manzanas aquí.
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