Variedad de manzana Cardinal Bea: cultivo, cuidado y maduración

¿Qué sabor tienen los frutos del manzano ‘Cardinal Bea’? Todo lo que necesita saber sobre el cultivo y el cuidado de la manzana Cardinal Bea se puede encontrar en este artículo.

Variedad de manzana Cardinal Bea
La manzana Cardinal Bea combina buen sabor y cultivo de fácil cuidado [Foto: Manfred Ruckszio/ Shutterstock.com]

Con sus frutos de tamaño mediano y carne jugosa, la manzana ‘Cardinal Bea’ no es en absoluto inferior a su pomposo nombre. Hoy en día solo se utiliza raramente para el cultivo extensivo de manzanas, pero las manzanas siguen siendo un huésped bienvenido en huertos o jardines privados. En nuestro artículo te desvelaremos las ventajas de la variedad de manzana Cardinal Bea y lo que necesitas saber sobre el cultivo y cuidado de la variedad de fruta vieja.

Variedad de manzana Cardinal Bea: origen e historia

Incluso si la manzana Cardinal Bea inspira a mucha gente hoy, su creación fue todo menos planeada: en la década de 1930, los jesuitas encontraron la variedad como una plántula casual en Baden-Württemberg y cultivaron la manzana Cardinal Bea desde entonces. La variedad de manzana debe su inusual nombre a sus descubridores cristianos. Llamaron a la variedad de manzana en honor al cardenal Augustin Bea de la Curia Católica Romana, que vivió entre 1881 y 1968 y también vino de Baden-Württemberg.

Sabor y propiedades de la manzana ‘Cardinal Bea’

Las manzanas de tamaño grande a mediano, predominantemente rojo oscuro con las que adorna la variedad de manzana Cardinal Bea son particularmente hermosas. El contenido de azúcar de la pulpa de celdas finas es alto, la sensación en la boca es más suave y jugosa que crujiente.

Cultivo y cuidado de la variedad de manzana Cardinal Bea: esto debe tenerse en cuenta

Cardinal Bea es una variedad de manzana robusta. Crece bastante moderadamente fuerte, por lo que el crecimiento depende naturalmente de las condiciones del sitio y la base, es decir, la parte de la raíz del árbol. Debido al crecimiento medio-fuerte, es necesaria la poda anual regular del manzano, pero el trabajo es limitado, especialmente en las raíces de bajo crecimiento. Desafortunadamente, el manzano Cardinal Bea no se atreve a ramificarse, de modo que sin un corte, un arbusto rígido y erguido sin mucha madera de fruta puede emerger fácilmente. Especialmente la crianza y tal vez incluso la formación, es decir, alinear y atar las ramas, es importante con esta variedad.

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Manzanas maduras Cardinal Bea en el árbol
Cardinal Bea es una variedad de manzana robusta [Foto: Romrodphoto/ Shutterstock.com]

En una ubicación adecuada y con el cuidado adecuado, la variedad de manzana Cardinal Bea puede producir con regularidad y producir rendimientos altos de manera constante. Una ubicación tan adecuada no debería estar muy amenazada por las heladas tardías y tampoco tener un suelo arenoso demasiado ligero. Sin embargo, en un suelo de jardín normal y fértil, el árbol generalmente crece sin problemas importantes de plagas y enfermedades. Solo la pudrición de la fruta es un problema para la variedad: las frutas son atacadas con relativa facilidad por varios patógenos fúngicos como la pudrición de la fruta Monilia. Entonces, si alguna vez ha tenido problemas con esta enfermedad en su jardín, no debe elegir esta variedad de manzana.

propina: La manzana Cardinal Bea es un buen polinizador para muchas variedades de manzano y es mejor polinizada por ‘Cox Orange’ o ‘Idared’, pero también por la ‘White Clear Apple’.

Al plantar un manzano en general y también con el cardenal Bea Apfel, se deben crear las mejores condiciones de partida. Debido a que las raíces de los árboles jóvenes aún no llegan profundamente, es mejor ayudarlos con tierra para macetas sin turba de alta calidad. Por primera vez, esto proporciona nutrientes para un buen crecimiento y lleva al árbol a pasar el primer invierno sin problemas. En el curso posterior del crecimiento, los árboles de la manzana Cardinal Bea tienen un requerimiento de nutrientes comparativamente bajo. La fertilización anual con una pequeña cantidad de un fertilizante universal principalmente orgánico como el nuestro. Abono orgánico universal Plantura es completamente suficiente para satisfacer las necesidades del gran árbol.

Coseche y use la variedad de manzana ‘Cardinal Bea’

Desde mediados / finales de octubre puede recoger y disfrutar de los jugosos frutos de la manzana Cardinal Bea. Están maduras para el consumo de octubre a noviembre, porque lamentablemente la manzana de otoño tiene una vida útil limitada. Si aún desea algo de la manzana por un período de tiempo más largo, debe procesar su fruta en jugo de manzana, porque es ideal como jugo o manzana para sidra. Pero la variedad también se puede utilizar como manzana de mesa debido a su armonioso sabor y fino aroma. Por supuesto, las manzanas Cardinal Bea también se pueden utilizar para hornear y cocinar sin ningún problema.

¿Estás buscando más inspiración para encontrar el manzano perfecto para tu jardín? Puede encontrar muchas otras variedades de manzanas para su jardín en nuestro artículo sobre variedades de manzanas antiguas y probadas.

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