Variedades de menta: nuestro top 10 – Plantura

Contenido

Con su aroma refrescante, la menta es uno de los clásicos absolutos en la cama de hierbas. Sin embargo, muy pocas personas saben que existe más de una variante. Te presentamos los 10 mejores tipos de menta.

Planta de menta en mesa
La menta es sorprendentemente versátil y viene en una variedad de variedades e incluso diferentes subespecies. [Foto: Olena Boronchuk/ Shutterstock.com]

Menta (Mentha X piperita) no es solo menta. Existen pequeñas pero sutiles diferencias entre las diferentes mentas. En el jardín de pasatiempos, las variedades de menta resistente y de alto rendimiento del cultivo comercial han prevalecido con el tiempo, que prometen el té de menta de la mejor calidad que usted mismo cosecha. Las variedades individuales difieren principalmente en su adaptación a las condiciones ambientales de las diferentes áreas de cultivo. Por otro lado, las nuevas variedades con aromas excepcionales aportan variedad. Hemos reunido las mejores variedades de menta nuevas y antiguas para usted.

Variedades de menta bien probadas y robustas

  • ‘Mitcham’: esta variedad es prácticamente la forma original de la clásica menta. La más famosa de todas las variedades de menta proviene de Inglaterra y mide hasta cuatro pies de altura. ‘Mitcham’ ofrece altos rendimientos y sus hojas suaves de color verde oscuro tienen un sabor maravillosamente aromático. Desafortunadamente, esta variedad inglesa es bastante susceptible a la roya de la menta (Pucinella menthae) y, por lo tanto, debe trasladarse a un lugar diferente cada año.
  • ‘Agnes’: la variedad ‘Agnes’ es rica en mentol y, sin embargo, tiene un aroma bastante suave. Es robusto contra el mildiú polvoroso y crece hasta 80 cm de altura.
  • Eichenau‘: La variedad’ Eichenau ‘también se describe como’ Casa de la Moneda de Baviera ‘. Sus orígenes se encuentran en la conocida zona de cultivo de menta de Eichenau en Baviera. Allí evolucionó a partir de la variedad ‘Mitcham’. Se caracteriza por su fuerte y penetrante sabor a mentol y su fuerte aroma. Los brotes jóvenes son de color claro y forman un bonito contraste con los brotes oscuros más viejos. La planta crece hasta 70 cm de altura.
  • ‘Multimentha’ / ‘Menta de Turingia’: La variedad ‘Multimentha’ se utilizó para el cultivo comercial en la antigua RDA. Hoy en día es particularmente popular en Tirol del Sur. Es particularmente tolerante al frío, vigoroso y alcanza alturas de hasta un metro. ‘Multimentha’ es particularmente rica en mentol, lo que le da un aroma intenso.
La menta se ha hecho un nombre en Europa durante mucho tiempo como planta medicinal y aromática. [Foto: theapflueger/ Shutterstock.com]

Variedades de menta nuevas e inusuales.

  • Nigra‘: La variedad’ Nigra ‘también mide solo unos 60 cm de altura y se caracteriza por su color oscuro. Su sabor es suave.
  • ‘Proserpina’: esta variedad del tipo clásico de color oscuro es extremadamente vigorosa y productiva. Alcanza alturas de hasta un metro. El sabor es agradablemente picante.
  • ‘Chocolate’ / ‘Schoko’: El olor y el sabor del chocolate con menta recuerdan al chocolate con menta o After Eight. La variedad solo alcanza los 60 cm. Su aroma suave y ligeramente dulce combina a la perfección con postres de todo tipo.
Chocolate con menta
La menta chocolate hace honor a su nombre y es ideal para refinar postres y dulces. [Foto: Jana Loesch/ Shutterstock.com]

La subespecie Citrata

Además de las conocidas subespecies Mentha piperita var. piperita, a la que pertenecen todas las variedades ya mencionadas, también representa Mentha piperita var. citrata una importante subespecie de la hierbabuena, cuyo aroma cítrico es característico de las variedades de esta subespecie.

  • Eau de Cologne menta‘: Menta con olor a colonia.
  • Menta naranja‘: Esta variedad destaca por sus hojas rojizas y su aroma afrutado, que recuerda a las naranjas. También tolera lugares soleados y es muy vigoroso. Se puede utilizar de manera excelente para la elaboración de limonada refrescante, para té, ponche de fresa o el refinamiento de postres.
  • Menta lima‘: El aroma refrescante de esta variedad recuerda al olor a piel de lima. La variedad crece hasta unos 80 cm de altura.
  • Menta verdeMentha spicata): La menta verde no es directamente una variedad de menta, pero está estrechamente relacionada con ella. Se considera que es una de las especies parentales de las que se originó la menta. Se puede utilizar excelentemente para salsas de yogur. También funciona particularmente bien en platos de inspiración africana como el tabulé.
Eau de Cologne menta
Mentas de la subespecie citrata, como ‘Eau-de-Cologne-Mint’, añaden una nota refrescante al conocido aroma de menta [Foto: Michiko Design/ Shutterstock.com]

Por supuesto, no solo la menta es tan rica en diferentes variedades. Hemos resumido la variedad de variedades de menta para usted en nuestro artículo especial.

plantura|hierbasBuenas|titleonly
Plantura|HierbasBuenas|titleonly