Variedades de zanahoria: variedades de zanahoria tempranas y tardías

Se hace una distinción entre las variedades de zanahoria tempranas y tardías. Le daremos una descripción general de las mejores variedades y le daremos consejos sobre las variedades de zanahorias coloridas.

Zanahorias o las zanahorias más cortas (Daucus carota), no debe faltar en ningún huerto. La enorme selección de variedades a veces hace que no sea tan fácil elegir una adecuada.

Tipos de zanahorias: como distinguirlas

Los numerosos tipos de zanahorias difieren en forma, sabor, color y vida útil. Para el jardinero aficionado, a menudo es de particular interés qué variedades se siembran y cosechan, cuándo y qué variedades de zanahorias son fáciles de almacenar. En general, el tiempo de cultivo de las zanahorias se divide de la siguiente manera:

• Zanahorias tempranas: 70-90 días desde la semilla hasta la cosecha
• Zanahorias de verano: 110-135 días desde la siembra hasta la cosecha
• Zanahorias tardías para almacenamiento: 170-220 días desde la siembra hasta la cosecha

Además, le presentaremos variedades de zanahoria que son ideales para el cultivo en espacios reducidos en términos de crecimiento y forma.

Propina: Los términos zanahoria y zanahoria se usan a menudo como sinónimos, aunque esto no es del todo correcto: las zanahorias son formas de crecimiento muy cortas, casi con forma de rábano, como la variedad ‘Pariser Markt’.

Las mejores variedades de zanahorias para cultivar

Variedades de zanahoria para el balcón o terraza.

• ‘Adelaida (F1) ‘: Planta de zanahoria precoz y compacta con raíces pequeñas; ideal para cultivo en balcón o terraza.
• ‘Caracas’: variedad del tipo Chantenay *; raíces diminutas, cónicas con un sabor delicado.
• ‘Kuroda’: Variedad temprana con raíces anaranjadas de color intenso; excelente sabor y textura delicada; variedad recomendada para ensaladas de verduras crudas.
• ′ Nandor F1 ′: Variedad de zanahoria compacta con buenas propiedades; Apto para cultivar en macetas, en balcón y en terraza.
• ‘Pariser Markt’: zanahorias tradicionales, probadas y probadas con raíces redondas de color rojo anaranjado; especialmente adecuado para el cultivo de aficionados con un sabor excepcional y textura delicada.

Zanahorias de maduración temprana

• ‘Chantenay’: Variedad precoz de forma cilíndrica y color naranja intenso; como sugiere el nombre, también una variedad del tipo Chantenay *.
• ‘Laguna F1’: Variedad bastante temprana con rendimientos convincentemente altos; extremos de raíz cilíndricos a ligeramente romos.
• ‘Nantaise 2’: Variedad conocida de raíces cilíndricas y excelente aroma; Maduro temprano, pero también muy adecuado para el almacenamiento en otoño.
• ′ Sugarsnax 54 F1 ′: Variedad de zanahoria precoz con alto contenido en carotenos; muy tierna y se puede comer cruda.
• ‘Tótem’: Variedad bien probada, oportuna con altos rendimientos; sabor aromático; color fuerte y alto contenido de caroteno.

Zanahorias maduras

• ′ Atomic Red ′: Zanahoria larga y delgada con raíces rosadas a rojo intenso; contiene el pigmento de tomate licopeno y tiene un sabor fuerte y crujiente.
• ′ Chantenay 2 ′: Variedad de madurez media, raíces cilíndrico-cónicas con pulpa de alta calidad; del tipo Chantenay *.
• ‘Lingote F1’: Variedad más nueva con alto rendimiento, buena calidad y tolerancia a la mosca de la zanahoria; el extremo de la zanahoria es ligeramente romo y redondeado.
• ′ Blanco lunar ′: Raíces blancas, alargadas y de sabor suave; presumiblemente proviene directamente de zanahorias silvestres.
• ‘Purple Haze F1’: variedad extravagante y almacenable con una piel de color púrpura oscuro y un corazón anaranjado; Se puede consumir crudo con buen aroma y muy alto contenido en carotenos.

Propina: Las zanahorias necesitan un suelo suelto, bastante arenoso, sin piedras ni compactación. Un suministro suficiente de potasio aumenta el rendimiento y la vida útil de las zanahorias y mejora el sabor. Si no tiene una tierra perfecta para zanahorias en su jardín, puede cultivarla fácilmente en macetas con tierra para macetas con un alto contenido de potasio. Uno de ellos es el nuestro, por ejemplo Plantura tierra vegetal y tomate orgánico.

Plantura orgánico tomate y tierra vegetal

Variedades de zanahoria de maduración tardía

• ‘Jaune Du Doubs / Da Forragio’: variedad amarilla tardía de Italia con muy buen rendimiento y raíces sorprendentemente grandes; la textura firme de la zanahoria es más adecuada para cocinar que para consumo cruda; también se utiliza como pienso para animales.
• ′ Flakker F1 ′: Variedad tardía de buen gusto y excelentes propiedades de conservación.
• ‘Romo rojo largo sin corazón 2 / Vollenda’: Variedad popular con buenas propiedades; altos rendimientos y sabor aromático; muy buena vida útil.
• ‘Red Giants 2’: variedad con pulpa rojo anaranjado de alta calidad; altos rendimientos; muy buenas zanahorias de campo.

* Las variedades de tipo Chantenay tienen zanahorias más cortas y afiladas. El sabor es muy aromático y las zanahorias no necesitan ser peladas debido a su delicada textura y su piel extremadamente fina.

¿Se han seleccionado las variedades deseadas y se ha preparado el huerto? El cultivo de zanahorias es una de esas cosas que puede reducir el rendimiento o la belleza de la cosecha. Es por eso que aprenderá de nosotros todo lo que necesita saber sobre el cultivo correcto de zanahorias.